古街人家创建于1999年,现拥有连锁店9家,总营业面积逾4000平方米,员工300余人。古街人家以特色菜品文化、特色田园文化、特色君子培训文化为经营模式;以建立建全现代化企业管理制度为管理手段;以开展丰富多彩的文化营销活动创造市场、占领市场;以回馈社会,培养君子型员工为企业责任。提高了企业品质,树立了企业品牌,提高了整个酒店人员的整体素质,丰富了公司的文化底蕴。近两年来,公司经营呈现强劲走势,营业额屡创新高,随着古街人家品牌日益壮大,、、、、、等市场强烈要求古街品牌入驻,公司已完成先期的市场考察,其中店逼近签约阶段。这标志着古街人家立足,走向全国的经营策略走出了坚实的优先步,将进一步扩大古街人家的品牌影响力。
“食在中国、味在、情缘古街”,“吃川菜,品文化,到古街”已成为广大顾客认同的古街文化理念,几年来企业先后荣获“2003-2004年度十大品牌”、“中国十三香龙虾制作名店”、“2004-2005年度十佳消费者最喜爱服务品牌”,“餐饮经营服务达标企业”、“2007年必吃100家企业”等荣誉称号。
在企业经营获得成功的同时,古街人家也没有忽略企业本身的文化建设和员工培养。企业本身所特有的君子文化店训已经成为古街人家核心理念,同时“十佳员工”、“优秀员工”、“古街当家人”的评选提高了从业人员的竞争意识和学习意识,公司每周组织培训,由专业讲师就执行力、六常管理等先进的管理方法和理念进行培训,提高了酒店管理人员素质、技能以及责任态度。
公司把回馈社会、帮助他人视为企业的神圣职责,地震后公司组织了“爱心抽奖”、“毛血旺一元献爱心”等活动,并号召全体人员向灾区捐款活动,共捐款1万3千余元,公司还派专人到红十字会现场当志愿者并为红十字会工作人员送饭。公司密切关注着灾区人民的生活现状,从各个渠道参与了招工团,尽自己的能力帮助解决灾区人民的就业问题。同时,由古街人家发起的占奇光明救助金也在积极的筹划运作当中,其公益网站建设已基本完成。将进行劝捐眼角膜、普及爱眼护眼知识并救助一些资金有困难的需移植患者等公益活动。
一、古街人家,梦回童年的地方
鞍山路1号古街人家酒店加盟风景:
水塘、金鱼、水车。红瓦照壁与大红福字。(童年的生活因此而打开帷幕。喧哗的身影、活泼的足迹)
挂在原木门框上的辣椒串、花生串、玉米棒子串。竹编窗帘,青花布门帘。古香古色的圆桌、椅子。铮亮的铜壶。盖碗茶。(往昔的丰收欢乐与老家温情在这里缠绕)
一幅幅泛黄的老照片定格着:老街、老屋、老树。村头上坐着的老奶奶。(故乡的夜话绵密而神秘)
山墙上挂着木犁、斗笠、蓑衣。天棚上垂下的鸟笼,屋角一盘石磨。(祖辈们曾经的故事,继续编织着深厚的诗意)
一间间名为“草堂”、“古井”、“山前”、“茅芦”、“小房子”、“大街”的餐室。三棵大槐树,撑起一天绿荫。(童年那脆亮的歌声,追逐着小鸟,满世界飞来飞去)
还有一桌鲜香浓辣、琳琅满目、热气腾腾的家乡菜呀!“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“烧龙虾”、“辣子鸡”、“水煮鱼”……于是,眼前又浮现出老奶奶那慈祥的面孔,她那双结实而神奇的手,她那在灶间汗透脊背的身影……
古街人家,梦回童年的地方。童年,就是在这些古老纯朴、风景优美、营养丰富的田园里,滋生、茁长,并绽出绚丽的生命之花。
二、5.21古街人家情人节,时尚之梦
古街人家承接着过去,延伸向未来。
古街人家以柔韧而热烈的品格,体现了传统文化精萃与现代都市时尚的有机融合。
“老人说,两个相爱人的脚是月下老人用红线牵着的,所以无论到了哪儿,都不会脱离红线的牵系。洋人说,两个相爱人的心是用一把没有钥匙的同心锁锁住的,所以无论分开多久,都会有相聚的那一天。我信,相信她也信。我们把同心锁锁在了油黑的松木墙上,第21根铁链子上,把钥匙埋在了第二棵槐树下。那一年我16岁,她15岁。那一天是21号,5月21日。”
于是,2004年5月21日首届古街人家情人节应运而生。
三、古街人家,梦中的文化
树还是那三棵树,水车还是那架水车,磨盘还是个磨盘,老照片还是老照片。
但从古街人家一物一景的诗意中,却透射出闪亮的哲理文化。
开心一笑。厕所文化,在这里被罗致的精巧而又活泼。
四、古街人家的荣誉,梦的结果
市场上最高的竞争,就是文化的竞争。
文化,是古街人家在短短几年中从创业到发展,到做强的创新核心。
文化创新,是管理创新、科学发展的土壤,在这片土壤上,一座又一座“古街人家”驭梦而来,欣欣向荣。
古街人家的经营、管理、菜品、服务、营销、奉献,都闪耀着一个个梦的华彩和价值。
古街人家,近几年来先后荣获“青岛市十佳特色餐饮名店”、“绿色营养健康放心店”、“绿色食品创新菜示范单位”、“青岛2003—2004年度十大新兴品牌”、“中国龙虾节、十三香龙虾制作名店”、“2004—2005年度青岛市十佳消费者最喜爱服务品牌”。
实现企业回报社会的义务和责任。
1、品牌优势
古街人家品牌拥有全国性品牌知名度,加盟商开店后可快速复制品牌运作的成功经验。
2、产品优势
产品种类丰富,十分畅销,利润丰厚,享有公司提供的厂家惠价格供货,让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。
3、技术优势
总部凭借强大的科技开发力量,在产品技术、服务规范等方面,始终在同行中保持强大的优势。有了的技术,总部可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品。
4、培训优势
总部的培训部门会定期组织各种不同类型的培训学习活动,为每一位加盟商提供学习的机会。
5、服务优势
完善的客服队伍能够快速及时的解决加盟商咨询、售后等等相关问题。
6、投资优势
古街人家为加盟商提供专业正规的产品,并有着强大的经营管理模式,解决了投资者开加盟店的后顾疑虑。
品牌支持:授予加盟店“古街人家”特制匾牌。
方案支持:协助加盟店对开店进行科学的可行性论证和投资回报分析,提供选址参考意见。
建设支持:提供统一文化包装、门头装饰、店堂布 置、设备选择方案。
设备支持:以低价位统一制作加盟店的桌椅、餐具、员工服装及相关用品。
技术支持:提供“古街人家”特色菜品的标准配方、汤料制作调味、选料、配菜技术资料。
培训支持:开业前为加盟店免费培训技术人员和经营管理人员。
开店支持:派专业小组,对新加盟店开业进行专业指导。
营运支持:提供各类工作手册和质量标准,把成功经验传授给加盟店。
物配支持:统一配送“古街人家”专用配料,条件允许还可配送主要原料、菜品和其它辅料。
广告支持:免费提供宣传、促销、策划等一系列的营销方案不断提升加盟店在当地的知名度和荣誉度。
后续支持:开业后,甲方派专人定期到加盟店进行管 理和技术方面的督导,并将总部研发和创新的菜品进行传授。
·熟悉当地市场;
·愿全身心从事餐饮业;
·愿接受盟主的培训和指导;
·认同盟主的经营理念和经营模式;
·交纳加盟金、保证金、特许金、联合广告金;
·建筑面积在300平方以上的经营场所,根据面积可分为:
A、B、C 三个等级的加盟店。
1、索取资料
联系网站客服,针对加盟问题直面沟通,索取相关资料。
2、考察阶段
考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请
在总部考察无疑后,便可以填写加盟申请表,包括您身份证号,住址,加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。
4、签订合约
经初步审查符合加盟条件,可与总部正式签订加盟合约,准备启动项目。
5、寻找门店
按照总部门店的开发标准寻找适合商圈的店铺,并对商圈周围的环境进行分析。
6、商铺装修
按照总部的要求,对商铺进行设计与装修,保证店面统一性。
7、全方位培训
提供全方位培训,管理手册、软件等;确定培训方式,派员参加培训。
8、开业准备
货品陈列上架;店面POP悬挂到位,并根据开业活动内容,布置店面,营造出开业气氛。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。
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