森林野兽花园火锅隶属于四川森林野兽花园餐饮管理有限公司。森林野兽花园是成都特色火锅品牌,曾被评为年度火锅人气王、中国餐饮百强企业、十佳火锅店。总部连锁运营团队随叫随到,名师大厨一对一火锅技术培训,全力扶持加盟商开店。
四川森林野兽花园餐饮管理有限公司是一家以火锅经营为主,集生产、产品开发、物流配送、管理咨询为一体的大型餐饮管理公司。野兽花园重庆火锅致力于打造野兽派火锅第一品牌,在传统重庆老火锅基本味型及制作工艺基础上,又迎合消费潮流融入新的时尚元素,其汤料色泽红艳、口味醇厚、麻辣适中、回味悠长,形成独特的风味流派。而其鲜花环绕、独具特色的就餐环境,更是被顾客亲切地誉为“聆听火锅和花开声音”的地方。
野兽花园重庆火锅自2016年创立以来迅速得到广大消费者的认可,先后获得“2016年度火锅人气王”、“2016火锅潮流风向标”、“最具发展潜力火锅企业”、“中国十佳火锅店”、“中国名火锅”、“中国餐饮百强企业”等殊荣。截止2017年底,已发展直营店、联营店、加盟店50余家,分店遍布四川、河北、甘肃、新疆、安徽和西安、深圳、广州、南京、三亚等省市。
公司更是坚持“克隆一个、成功一个、朋友一个”的加盟理念,形成了一套管理规程化、产品标准化、服务系统化的加盟商培训体系,做到“横可复制,竖可传承”,受到加盟商的一致认可和好评,既帮助加盟商盈利,又将标准化的重庆火锅带到国。
品牌故事
传承:诞生于重庆解放碑的纯正火锅
1997年,一个从基础配菜师、炒料师到大厨一步步发展起来的年轻人廖茂光,心怀独创一番天地的激情和推广重庆火锅的梦想,在重庆解放碑创立了他人生中的第一家火锅店。创立伊始,他就坚持按照70年代地道重庆老火锅的传统配方和制作工艺来让更多人吃到有情怀的重庆老火锅。牛油锅底加入28味中草药和醪糟精心熬制,造就独一无二好味道,同时确保久吃不上火。因口味的纯正,他的火锅成了风靡周边的美食。从此,他的火锅事业像开挂一样,越做越大,越做越红火。
创新:休闲解压,野兽派花园火锅受追捧
2016年,火锅市场的红海来临,院坝火锅、徽派火锅、传统中式和川西风格等老派火锅店已逐渐让大众审美疲劳,销售业绩逐年下滑。廖茂光敏锐地捕捉到了市场风向的变化,他联合6个好友在重庆打造了与众不同的个性化主题火锅——野兽花园重庆火锅。一经面世,就因其花园式的装修风格而异军突起,刷屏好吃嘴们的朋友圈。又因传承了重庆老火锅的口味,迅速杀出一片天地。店里“小鸟野兽”和鲜花水景环伺四周,川剧变脸和民谣演唱愉悦身心,这里不只是吃火锅的地方,还是休闲解压的后花园。为了让更多人体验到这种新派火锅的魅力,也为了让喜欢重庆火锅的爱好者在成都找到一份精神的寄托,野兽花园重庆火锅于2016年6月来到成都,成为了火锅市场中的一股清流。
愿景:让更多人聆听火锅和花开的声音
截止2017年底,品牌创立短短一年多时间,加盟门店已突破50家,品牌的专业度和创新度得到市场的高度认可。预计2018年,加盟门店将突破150家,野兽花园重庆火锅的魅力将辐射全国。同时,依托公司旗下23000平米自有底料厂和物流配送的支撑,品牌扩张即将进入强势输出阶段,愿更多人能聆听到火锅和花开的声音。
5D森林
背景音乐、森林植被、3D绘画、动物雕塑、音像投影。
成都底料
从一辣一麻间,找寻火锅本真品味,底料正,味才好。
法式摆盘
法国米其林餐厅大厨,精心设计摆盘,国际化审美体验。
有效投资
专业的防范风险方案,更安心地赚钱。
选址支持
设计部专业分析,市场部指导选址
装修支持
全国特有森林设计装修,一对一方案
办证支持
提供办理餐饮许可相关手续
技术指导
为员工提供专业化技能指导
开业支持
总部派人驻店协助筹备开业
运营支持
线上线下营销推广,稳固市场竞争力
营销支持
专业团队,制定方案到实施一步到位
技术支持
几十年火锅经营技术,一键复制
政策咨询
火锅加盟店覆盖国内各大市、自治区、县、镇和国外共100多个城市
庞大的顾客群体
火锅消费人群广泛夏盖职场人士、学生、家庭等等
快速上手的操作
开店不需依赖大厨,3-5天即可学会,快速立店
灵活的开店方式
火锅不受地点限制,各个地区都可以快速开店…
完善的扶持体系
野兽花园有10年以上开店经验,全程扶持每个加盟商
假如吃火锅只能选五种菜,你会选哪种?
火锅与白水煮菜最大的区别就是汤底,一个鲜香麻辣,一个无色无味,前者让人食欲大开,后者让人毫无食欲。假如某天吃火锅只能选择五种配菜,你会抛弃钟爱的肥牛,选择最爱的毛肚,还是选择全肉,放弃荤素搭配呢?
如果是我,一定会选这几道菜
一、毛肚
俗话说:无毛肚不火锅,没有毛肚的火锅是没有灵魂的。毛肚不仅好吃,下锅十几秒就熟,放在嘴里又香又脆,好吃到爆。下锅涮时间太长会影响毛肚口感,所以涮毛肚的正确方式是,用筷子夹着涮,心里记着数,猛的起筷,入嘴,真香。
二、肥牛
吃火锅怎能没有肉?点一份上好精品雪花肥牛,放入锅里滚一滚,趁着捞起还冒着热气,再放入调料碗里沾一沾,一口下去,鲜嫩多汁,百吃不厌。注意,肥牛肉质鲜嫩,不宜煮太久,下锅30秒就可捞起。
三、鸭肠
火锅吃鸭肠的诀窍是“七上八下”,只有这样烫出来的鸭肠才能保证口感最佳,口味最好。很多外地人到成都体验火锅都不吃鸭肠,真是太遗憾了。别看鸭肠是内脏,它也是一种富含丰富的蛋白质,维生素,钙,镁等微量元素的食材,多吃对人体新陈代谢好。
四、蘑菇
吃火锅时先把蘑菇放锅里煮一煮,能提升汤的鲜味,煮的越久味道越好,因为蘑菇本就是非常鲜嫩的食材。而且蘑菇煮好后蘸上自己精心调好的蘸料,入口滑嫩,非常的好吃。另外,蘑菇营养丰富,对增通便排毒有很好的作用。
五、青菜
吃火锅要荤素搭配,不能全吃肉,虽然很多人不喜欢青菜下锅沾油的样子,但刮一刮还是很好吃的。当然,吃火锅下青菜的目的并不是为了好吃,而是为了达到营养均衡,多吃一点青菜对身体好,可以增强抵抗力,还能调节肠胃。
平常吃火锅肯定不止点这五种菜,肯定还会点麻辣牛肉、虾滑、血旺等等。这里要提醒大家一点,吃完火锅要喝点清热的茶和酸奶,不要连续几顿都吃火锅,也要给肠胃休息时间。
1、提供合法身份证,森林野兽花园火锅餐饮以便总部建立真实的档案。
2、认同森林野兽花园火锅的经营与教育理念,热爱餐饮行业;
3、加盟商合作伙伴需对投资地域熟悉,对当地市场及相关资源具备操作及调控能力。
4、森林野兽花园火锅加盟商要有一定的投资能力和市场销售能力。
5、具备一定的资金实力,有良好的个人品质和信誉,具有良好的商业信誉和商业道德。
6、热爱餐饮行业,具备较强的敬业精神;
7、愿接受“森林野兽花园火锅”总部的管理,参加统一的各种培训。
8、不得违背合同条例和泄露资料的行为
9、森林野兽花园火锅加盟商需具备一定的经济实力及相应的销售网路;业内信誉良好,信用支付能力强。
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