东阿阿胶驴肉包精选优质面粉与馅料,采用独特配方与工艺,对具有两千年历史的中华传统之美食——特邀全国美食大师及专家,组建了庞大的产品研发队伍,潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新,保持了强大的产品竞争力;系列产品涵盖经典酱肉驴肉包、鲜汁驴肉包、虾仁驴肉包、竹笋驴肉包、白菜驴肉包、胡萝卜鲜肉包、海带素菜包等系列产品;在此基础上,东阿阿胶驴肉包还精心研制了酱肉系列,产品涵盖酱驴肉、酱驴肚、驴板肠、酱驴鞭、酱驴肝、酱驴腩、酱驴口条等系列产品。
东阿阿胶驴肉包是由阿胶行业第一品牌东阿阿胶股份有限公司与山东驴帮餐饮管理有限公司联手打造的快餐品牌,主营特色招牌驴肉包子、滋补驴骨汤以及酱驴肉、驴板肠等驴肉制品。东阿阿胶驴肉包是公司在深入挖掘百年传承技艺的基础上,驴肉包以及驴帮乌驴肉、驴帮驴板肠等系列驴肉制品两大系列产品,配方经典传统、食材讲究、用料合理、营养全面、味道独特。
“要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤。”山东驴帮餐饮管理有限公司是由中国阿胶东阿阿胶发起设立的一家集毛驴养殖及驴肉餐饮、驴肉制品的生产、研发、销售于一体的综合性企业集团。公司分别在毛驴主产区内蒙、辽宁以及公司总部所在地济南设立驴肉加工工厂,力争用3年的时间打造成国内大的驴肉驴肉加工、生产、供应基地。 3年内,公司计划投资10亿元,将在全国以及全球范围内完成3000家餐厅的布局,在重点地区建立200家中央厨房,成为驴肉餐饮第一品牌,国内餐饮知名品牌。
山东驴帮(东阿阿胶驴肉包)在深入挖掘百年传承技艺的基础上,历经5年研发,目前已经形成以东阿阿胶驴肉包系列、养生驴骨汤为主打的餐饮美食以及驴帮乌驴肉、驴帮驴板肠等系列驴肉制品两大系列产品,配方经典传统、食材讲究、用料合理、营养全面、味道独特。
加盟东阿阿胶驴肉包“瞅准”2大机会
①驴肉的价值被认可,市场需求大。
②市场假驴肉很多,真驴肉的缺口挺大。进军“红利期已过,但一直是刚需”的餐饮市场。
山东驴帮联合东阿阿胶今年全面启动养驴扶贫工程,利用两年的时间打造200万头养驴基地,项目被国务院扶贫办列入重点精准扶贫项目。同时,山东驴帮联合中国肉类研究中心成立中国驴肉营养科学研究院,国内顶尖肉类食品研究专家入驻,展开全方位驴肉制品研发。山东驴帮在驴肉行业的垄断地位已经初步显现。
知名度:作为公众心目中餐饮界的东阿阿胶 ,山东驴帮旗下的东阿阿胶驴肉包、驴帮火锅本身就是老字号品牌,品牌优势凸显,降低市场消费的认知成本。
成熟市场:跨过独自摸索倍受艰难的过程,开业就面对的是老字号品牌培育成熟的市场。
文化底蕴:文化底蕴 “克隆”总部老字号企业文化,使东阿阿胶驴肉包店进入市场就拥有深厚的文化底蕴,很快就能适应新的消费观念。
管理模式:直接运用总部的成功经验和规范的科学管理模式。
1.原料采购保障
坚决按《食品安全法》的采购原则操作,所有原材料都具有许可证和产品合格文件及相光部门的检验报告,所有原材料供货商具有相应资质和条件。所有驴肉食品原料均由东阿阿胶直供,实施原料溯源体系,保证产品质量可追溯、有效和安全;目前,总投资1亿元的驴肉加工基地已经进入规划设计阶段。
2.质量检测保障
建立了规范的检验室,有专业人员进行原材料的抽样检测,产品检测,标本留样,特别是连锁化经营之后,山东驴帮建了专门的配送基地,所有原材料进入基地前,必须有检疫证明,送货人需要有健康证,车辆必须每天消毒,才可以进基地,每天每批都需要检测。
3.物流体系保障
配了冷藏车,确保全程冷链配送,杜绝污染,保障产品的质量和安全。
4.出品品质保证
门店采用传统工艺发酵,手工现场制作,确保产品的新鲜可口,健康安全。
5.严格精准的制作标准
东阿阿胶驴肉包招牌驴肉包的特点在于对传统制作工艺的一脉相承,追求对老口味的不懈坚持。东阿阿胶驴肉包之所以广受顾客喜爱,一个重要原因是得益于其优良的产品品质。从原料产地、馅心调料配比、打馅手法、包子外观、包子重量、上蒸车时间等都有严格要求。
一、品牌形象
★店面形象:提供统一国际化品牌形象VIS系统
★ 店面设计:提供专业设计与店铺整体规划评估
★ 管理模式:提供全套经营管理制度及国际化品牌形象标准管理模式;
★ 市场策略:提供最前沿市场信息,先进的预测机制持续提供品牌形象广告宣传支持。
二、店面选择及规划设计装修的整体服务
★ 对店址选择提供实地考察调研服务,对建筑物本身、商圈及业态划分、消费群体等因素进行科学专业评估;
★ 根据周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等实地调研数据出具可行性报告;
★ 店铺设计统一由总部专业设计部门进行,提供完整的设计图纸,以确保品牌形象的统一;,
★ 店铺装修过程中,总部可根据实际需求安排工程技术人员协理工程进行并验收。
三、专业培训及人员扶持
★ 多年的餐饮行业经营管理经验,使得我们拥有完整的培训体系和标准化的培训手册,可以提供专业系统全面的培训服务;
★ 理论与实践相结合的课程设置,使学员能够以最快速度掌握实战技巧,以应对日常工作中可能出现的一切问题,极大地提高了工作效率;
★ 长期开设强化培训班,内容涵盖店铺开设和实际运营的所有知识体系。
四、开业前的人力资源支持
★ 提供招募标准及专业人力资源管理的相关信息,协助人员的招募及人选确定;
★ 为品牌合作方、餐厅管理组及员工分别提供相应的理论课程和实际操作培训;
★ 结合店铺所在城市及商圈的特点,制定开业推广及宣传促销活动计划;
★ 结合店铺实际情况进行线上线下的指导培训,合作方若有额外人力资源需求,经协调后有偿提供支持;
★ 持续开设各级培训课程,不定期举办共识会议,不断深化与合作方的沟通和协作关系。
五、后续产品的研发支持
长期提供新产品研发技术支持和技术升级支持,做到不断适应市场变化来满足不同消费者的需求,从而引导市场潮流,保障产品的竞争优势,保障品牌的核心竞争力。
★ 技术研发:顶尖亚洲技术团队,保障产品不断调整更新,以适应中国顾客的口味需求;
1、年满18周岁以上,有独立承担投资风险及民事责任的能力。
2、加盟商自身要认同公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。
3、加盟商要准备好足够的创业资金,在有资金需求时要能及时的拿的出来。
4、了解当地同行业市场,有一定的商业基础,具备适应的场所。
5、加盟商要遵守总部的各项规定,积极维护品牌形象。
6、加盟商要的能力要强,要能处理好各方面的问题以及一些突发状况。
7、具有较强的进取精神,对企业管理具有基本概念。
1、了解咨询
投资者在网上了解加盟的详细信息,或者直接拨打总部加盟电话咨询。
2、实地考察
与总部预约时间进行面谈,考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、加盟申请
加盟商确定加盟意向之后,就可以签署加盟申请表,等待公司确定加盟资格。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后,提供合法性证明材料,签署加盟合同并交纳相关费用。
5、协助选址
总部按照既定的合作规划,协助终端店开展工作,对当地商圈进行评估,建议店铺选址,确定店铺。
6、店铺设计与装修
公司根据店铺情况设计装修图与陈列图,加盟商进行装修与布置。
7、加盟培训
确定培训方式,加盟商派人员参加培训,营业人员到总部了解运营流程等。
8、开业准备
由总部对加盟店进行验收,之后进行开业排期、开业策划等工作。
9、协助开业
公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等,帮助加盟店顺利开业。
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