壹碗粉的每碗粉,汤头是6个小时精心熬制的骨汤,米粉是特意从江西运过来的,口感Q弹,不粘牙。他们家的米粉,要么就是不辣,要么就是辣出江西本地的风味。虽然第一口真心觉得辣,但会因为决不妥协的坚持,让你深深记住这碗米粉,吃了一次还想再吃。壹碗粉的米粉是以纯粳米为原料,传统工艺手工制作,没有任何添加。如今江西本地的米粉也多为机械化大规模生产,手工作坊已经很少见。曾师兄找到了仅存的几家制作手工米粉的工坊,选择了其中最满意的一家作为粉店的供应商。
为了方便存放,米粉是干制的。壹碗粉每天吃到的米粉,必须提前一天用热水泡发,然后用冷水浸泡8小时以上,食用时过沸水出锅。米粉的口感是否Q弹有劲道,和浸泡的时间控制有很大关系。汤底的熬制也很讲究。曾师兄每天晚上都会亲自熬第二天用的高汤,以牛骨小火熬制7-8小时。为了让米粉更入味,汤底更有层次,需要加入十多种香料,才能中和得到口味恰到好处,每个人都赞不绝口的好汤底。
米粉是用我们最熟悉的大米制成,制作过程中经过了碾磨和糊化,带给胃的负担非常小,甚至比米粥更好消化。在江西,米粉是当做早饭吃的。米粉的生产,已经有两千多年的历史了。最早诞生在秦朝时期,米粉在米质品的发展历史中,占有重要意义。它是由水和大米制作而成,质地柔韧,晶莹剔透,洁白细嫩,口感爽滑,即可以作为小吃,又可以当作主食。米粉也因为其多样的变化,在中国的南方广为流传。
1、壹碗粉选用优质原料,绿色为先,选材上坚持安全、绿色、新鲜无公害食材。壹碗粉在汤汁熬制工艺上下功夫,不熬够8个小时不出锅。制作环节相当考究,盐、味精精心把控,什么时候放什么骨头,放什么香料药材。壹碗粉汤汁浓郁,米粉质地柔韧,富有弹性,口感鲜滑的上等羊肉米粉。
2、多种口味老少通吃,创业直指成功。壹碗粉加盟大小皆可灵活投资,时尚小店干净卫生,线下实体小店靠口味牢抓客源,经营稳定。线上联合多家外面网,轻松扩充经营范围,增加线上消费。360°管家模式,贴心24小时售后服务,选址、装修、运营总部全搞定,选址不受限,随处可经营,壹碗粉加盟,创业无担忧。壹碗粉市场定位准确,对消费者进行专业细分,竞争少,相对来说市场广阔,商机无限。
3、壹碗粉对空白市场的成功比您更注重总部将重力护航您的成功,经过前一期运营商的实际经营状况,总部对张一碗项目具有强烈的信心。壹碗粉总部承诺,如空白市场经总部扶持未能成功,总部将免费提供总部旗下一个同等价格的品牌项目,确保每一个运营商直到成功。
1、简单方便的操作流程,让赚钱更轻松;
加盟商只需按照相关的程序进行操作,简单易行,您完全可以开一家不需要厨师的餐馆,以很小的投入,获取很大的回报;
2、出餐速度快,单位面积效益很大化;
壹碗粉的整个加工过程只需要几十秒钟,食客快吃快走,翻台率远高于其他的快餐种类,快速的加工,高效率的运作,让你的投入快速回收。
3、新产品的研发团队,产品不断推陈出新。
美食专家们苦心钻研,不懈的将新的成果融入到“壹碗粉”之中,让产品在不断进步中保持年轻,始终走在行业的前列,桂林米粉的发展。
4、专业的人员培训及营运辅导,使您创业更轻松;
提供完善的人员培训,可以让一个完全不曾接触过餐饮业的生手成为一个做米粉的行家。培训涉及选址、采购、制做、销售等方方面面,这些我们都将认真负责地给你作指导。
1、品牌形象支持
加盟壹碗粉后,加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标,凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者,让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持
如加盟商在该区域内推介会等市场活动,经双方协商,根据实际情况,公司可给经销商提供适当的人力、物力和资金的支持。
3、免费培训支持
我们将按壹碗粉的一贯做法,对加盟者进行全面系统的培训.内容包括专有技术、店面装修及策划、设备使用、营运守则、营销战略、员工管理等。
4、物流配送支持
公司在全国各地设有产品配送点,第一时间解决了物流配送难,时间久的问题。
5、媒体广告支持
有资深营销策划专家进行全程策划,在各连锁店在经营过程中,公司将在不同时期为各地区的连锁店提供针对性的促销方案以及广告支持。
1、经销商必须具有独立民事责任能力人,法人或自然人。
2、认可壹碗粉公司的经营与发展理念。
3、具备一定的投资资金及投资实力,可承担相应的投资风险。
4、在本地拥有良好的商铺资源,满足加盟店建店标准。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、具备一定的经营管理能力和良好的商业信誉。
7、对店面的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。
1、本人身体状况良好,有从事本行业的热情。
2、对于壹碗粉品牌以及产品高度的认同。
3、有效的经营加盟面积及投资额。
4、特许加盟人在当地自备营业场所,商业面积符合总部的最低标准。
5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。
6、有良好的商业信誉及口碑,一定的经营资源与人脉资源。
7、立志通过自己的智慧与双手实现梦想,一定要成功的有志之士。
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