大东匠人老火锅是重庆九宽餐饮管理有限公司旗下的品牌，“大东匠人”历经沧桑。早在1918年，现“烹饪大师”刘大东先生夫人陈楚华女士的先辈，就在温州史建“陈泰和”大药房，悬壶济世，名传天下。抗战时期，陈楚华女士的先辈迁徙来到陪都重庆，开设“保安堂”滋补膳食，接待过宋霭龄、卢作孚等众多名流，并留下“味在重庆、其味无穷” 的佳句。
刘大东先生受到先辈的熏陶和真传，从厨五十余载，匠人精神，匠心制作，成为著名川菜特一级烹饪大师、中国烹饪大师、全国十大名厨，精通川菜各种烹饪技艺，尤其擅长麻辣火锅烹制，并于1988年在四川省第一届烹饪比赛《旭水杯》中获火锅金牌。
“特级烹任师”刘曦先生继承外祖父“陈泰和”创办理念，秉承父辈之烹调技艺，携大东先生于1988年研制的独特火锅底料金牌配方，于1989年在重庆较场口开办了第一家“大东匠人”老火锅店。
从此闻名至今，每天，慕名而来的顾客络绎不绝，持续排队等候品尝，优质的口碑已传遍重庆并远扬国内其他城市， “大东匠人”老火锅品牌连锁正迅猛向全国扩张。
精雕细琢、精益求精：注重细节，追求完美和极致。
严谨、一丝不苟：不投机取巧，确保每个环节的质量。
耐心、坚持：不断提升产品和服务，一直在追求进步。
专业、敬业：打造火锅行业最优质的产品和服务。
专心、专注：用持之以恒的热情，用心经营火锅一件事。
60年从厨经历：大师技艺，匠心传承。
1、全年热捧——四季时令精品人人心满意足十大系列——大东匠人老火锅得产品包含全面，食客朋友全年都能找到自己喜欢吃的食物，四季无淡季经营助力投资商冲击销售额新纪录!
2、极速推新——大东匠人老火锅项目专业研发队伍针对市场最新热点动态，每个月都推出特色新品，增强项目竞争力，长期消费新鲜感依旧!
3、国际标准——新鲜健康品质树立领先形象顶级标准——大东匠人老火锅经过台式美食专家的全新标准化，所有设备经过针对性改善与其他美食核心料包全年不间断供应!
4、手把手的专业训练培训——总部下面成立培训中心，具有全面而且系统的课程培训流程和方案，相关技能培训、运营培训、装修培训，手把手指导、现场操作，让您轻松开店，稳操胜券!
5、社会认可——多方共赞的黄金创业大品牌金字招牌——"小投入创业重点推介项目" 中国绿色通道项目"!
6、价值深化——大东匠人老火锅显示出强悍的品牌实力、鲜明的品牌形象、国际化的店铺效果，总部还将不间断提升价值内涵，为投资商创造更大价值!
7、前景不错，市场很好——营养健康餐饮趋势备受追捧基础强大——特色美食大集合!大东匠人老火锅具有强大的发展前景基础，食客朋友反响极为火爆，市场接受度极高，天然果蔬营养，美味又健康!
8、前景美好——当前的食客朋友越来越关注饮食健康，大东匠人老火锅在整个餐饮市场迅速掀起了一股健康餐饮风，受到食客的高度赞誉，市场前景很好广阔!
选址支持：专业团队考察商圈，实地选址评估，寻找优质开店地址，提供全方位的选址指导。
装修支持：为加盟商提供品牌化店面形象设计，低于市场价15%，标准化，独特化。
核心支持：锅底配方、厨房管理、运营管理技能。
培训支持：15天系统培训，特邀专业指导，运营培训，包括前厅、后厨、市场运营等技能。
物流支持：老幺市井鲜火锅食品加工厂通过HCCPA体系认证，统一加工、配送、保障品质。
开业辅助支持：筹备期公司提供一对一客服跟踪，开业前三天专业团队进行开业指导，开业三月内提供后期营销宣传指导方案。
1.本人及家人身体健康，有从事大东匠人老火锅本行业的激情和热情。
2.认可并接受大东匠人老火锅项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
3.提供合法身份证，以便大东匠人老火锅总部建立真实的档案。
4.遵守和执行大东匠人老火锅项目的各项经营管理要求。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
1、初步了解：您可以通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询大东匠人老火锅项目的情况。
2、二次磋商：投资者亲临总部考察，与大东匠人老火锅总部工作人员进行二次磋商。
3、确定进货数：缴纳市场保证金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。
4、签订合同：大东匠人老火锅加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。
5、确认商圈及店铺地址：大东匠人老火锅总部协助合作商确认商圈及选址，以保证加盟店后期的运营。
6、店铺装修：设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。
7、加盟培训：大东匠人老火锅加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
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