淝上人家老鸡汤隶属于安徽淝上人家餐饮管理有限公司力求提升安徽地区餐饮行业的整体质量,成为受安徽人尊重的良心企业,企业自成立之初就坚持走健康、卫生、营养的快餐之路,努力打造蒸式快餐一流品牌,保障品质坚持从原材料抓起,严格把关食材品质,食材从采摘到送到顾客手中,不超过24小时;同时,淝上人家配套一系列完善的加工流程,采用独特湿热灭菌技术,在全程蒸制工艺中,全部执行无菌室标准化出品,始终保持制作环境的透明和卫生,让消费者吃的开心、吃的放心。
“放心吃“是淝上人家对消费者发出的呼声,针对当下大众对餐饮行业的种种质疑,淝上人家交出了一份令人满意的答卷。不论是针对餐饮行业的卫生问题,还是对于快餐食品属于不健康、不营养的垃圾食品,或是对于食材的原材料是否绿色天然的怀疑,淝上人家都做出了一一回应。
淝上人家以“蒸”为主,摒弃煎、炸等拥有量过多的做法,完美贴合了现在人们健康饮食的观念。将传统和现代工艺相结合,具有无厨师、无明火、无油烟、无污染、无大灶的烹饪特色,。
淝上人家拥有秘制的料包,分为五大系三十多种,全部由天然材料组成,包括数十味中草药,能令食材迅速酥烂入味,浓香入骨。
淝上人家迄今为止上市的菜品共48种,其中特色菜品17种,精品凉菜7种,汤品3种,主食小吃类12种,温馨早餐9种;
菜品共分为五大系列:早餐、中餐、晚餐、主食和特色小吃。
原味老鸡汤:选用农家散养土鸡,经温火清炖汤清味浓,肉白而不腻,富含优质蛋白质。鸡汤经过一段时间的熬制后,鸡肉中的各种营养都会溶解到汤里面,汤浓而鲜美,且没有油腻之感,是老少皆宜的滋补食材。
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味、营养著称,有很好的进补的功效,同时特别适合产后气血虚弱的女性调养,也适合营养不良、精神衰弱的人食用。淝上人家原味老鸡汤以独特的熬制手法,在注重保持原有营养成分的同时注重原汁原味的口感,具有较好的食疗与滋补功效,可提供人体优质的蛋白质,必需氨基酸、维生素、不饱和的脂肪酸。
蒸菜:蒸菜品种丰富,原料都来自农家的生态有机菜,具有鲜明的农家风味。其蒸菜不但擅蒸禽、畜、鱼、肉,对于素菜一样能蒸,诸如香菇青菜、果味南瓜、酱蒸青椒等等。
蒸的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养成分,更符合健康饮食的要求。蒸菜在烹饪加工的过程中,不需加入太多油脂和盐,只需在最终的汤汁中加入少许食盐调味即可,因此对于总是摄入高油脂高盐的现代人来说,更有利于减脂减盐。
菜品以全套“蒸”智慧,向质朴美味发出邀约,把原汁原味带给客户,极大限度保留食材营养成分,全面满足日常烹饪要求,无论是烹饪新手还是专业大厨,都能轻松应对。
品牌定位:放心吃,家一样的味道
踏实、拼搏、责任——企业精神
诚信、共赢、开创——经营理念
全国快餐业的佼佼者,力争安徽快餐业前三——愿景
淝上人家蒸式快餐——国内蒸式快餐连锁品牌
正是做到了想顾客之想,急顾客所急,淝上人家才能有勇气、有自信地喊出”放心吃”的呼声。“家一样的味道”则是淝上人家对消费者做出的承诺,淝上人家旨在为所有在外奔波、饥肠辘辘的进店顾客,呈上一份健康安全、营养美味的实惠餐品,让消费者在忙碌的生活节奏中慢下来,享受这一刻家一般的感觉……
1、菜品优势
食材本身健康、有营养 科学的食物搭配,为顾客提供营养均衡的精美套餐,食品自身的绿色、天然。天然绿色种植基地一对一供货,菜品来源有保障、食材新鲜保证。
2、加工优势
完善的加工流程、加工流程标准化、规范化,采用独特湿热灭菌技术,严格把关食材质量,让顾客更放心,特殊食材纯手工加工,保证口感。
3、竞争优势
降低加盟门槛,为加盟商提供合适的加盟项目,加盟费用亲民,帮助加盟商减少加盟风险,食材经过严格把关,品质有保障,菜品鲜美可口,价格适中,性价比高。
4、服务优势
协助选址、总部协助选址,分析地理位置及客流,分析业态,确保租房成功,店面装修 由公司出具店面的装修图,效果图。
1、品牌保障,淝上人家老鸡汤总部提供统一的形象设计,店面vi,海报设计,确保店面统一。
2、选址协助,加盟淝上人家老鸡汤,总部协助选址,分析地理位置及客流,周边业态,确保租房成功。
3、店面装修,由公司出具店面的装修图,效果图,对装修进程监理指导。
4、陈设设计,加盟淝上人家老鸡汤,总部提供前后堂的空间设计,物品摆放,保障空间的合理使用。
5、驻店扶持,由公司派店长厨师驻店指导保证前期经营。
1、可以独立承担民事责任的个人或企业单位。
2、在具备了一定的专业知识后,并能够提供必要的咨询与管理服务。
3、愿意提升品牌的知名度,能将公司作为一项主营业务运作。
4、积极配合集团公司各种推广活动,并具备独立运作市场的能力。
5、各市场运营商,根据城市、自身情况、参考运营级别。
6、成为公司加盟商。
1、加盟者初步了解,并阅读相关资料
2、填写加盟申请表,递交加盟部
3、加盟部初步审核,预约面谈时间
4、初次面谈
5、递交申请店面的相关资料,二次审核
6、审核通过,安排二次面谈
7、二次审核通过,对加盟商及申请地区进行确认
8、签定正式的加盟合同
9、加盟商交纳加盟管理费
10、提供装修方案及图纸,指导装修
11、店面装修完成后,指导开业
12、新店开业
13、开业后定期辅导
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