袁小生乐山钵钵鸡经过这么多年的发展与改良,除了原本土鸡制成的鸡肉、翅尖、鸡皮、心肝郡花等食材,如今的钵钵鸡又加入了鸭肠、牛心片、鲜毛肚等火锅菜品,袁小生乐山钵钵鸡的菜品都是现做的鲜串,后厨稍煮入味,放入汤底中三分钟即可开吃,除了汤汁的醇美,还保留了食材本身的鲜香。不需要复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,对新鲜食材的虔诚,就是专注其本身的质感和美味。袁小生乐山钵钵鸡已经成功在多个地区运营,是市场人们喜欢的健康乐山小吃,随着总部品牌口碑不断在增强,品牌生意很是广阔,开业流水增涨享不停。
袁小生乐山钵钵鸡立志传承以钵钵鸡为主的四川美味,巴适的钵钵鸡重要的并不在于刀工如何精妙,而在于当天出鲜的爽口食材、底料的沁辣油香、以及远离油烟的舒适体验,严格把关品质。袁小生乐山钵钵鸡带来的不仅仅是舌尖上的美味享受,传递的是一种不同地域的文化理念。博众家之所长的袁小生乐山钵钵鸡,独家研发的具有特色口味的乐山钵钵鸡,从味道到造型都深得人心,市场好评不断。袁小生乐山钵钵鸡结合目前钵钵鸡行业的现状,致力于将品类品牌化,拥有自己的研发团队,核心料包,标准化工艺流程,培训以及后期指导。
光绪年间,百姓衣单食薄。嘉州地界,佃农多以农耕为生,编织竹器售卖补给家用。袁小生自幼父母早逝,婆孙相依为命。当地一大户曾爷见小生聪慧孝顺,收为家奴,放牛养鸡,供一日三餐。小生每日留半数以上带回予婆,三邻四舍称赞有加。一年,遇天灾,颗粒无收。除夕将至,家徒四壁。见小生忧心忡忡,曾询之,遂将剩余鸡肉杂赠之,小生感激涕零。
婆知此事,喜极而泣,欣慰十分。见食少,煮之切片,以竹签穿起,盛于篓中,备为年饭。曾访之,见仅佐以清水与盐而食。将红油盛钵中相赠,食之,鲜香至极,回味无穷。曾叹之:天下竟有如此烹法,平日食鸡蒸.炸、炒、煮,并无切片与红汤浸泡,此食留有鸡之鲜味,加汤汁滋润,酥香爽口,叹之!议之,曾予食材,婆孙制之,润于红汤盛于钵内,叫卖于闹市,无不称其美也,众人称之名约:钵钵鸡数年后,慈婆年岁高逝,小生悲痛不已,隐。逢佳节,必制此肴念婆,并将食法记下,世代传之。后世为感念其孝道,遂将美食重现于闹市,传唱小生孝道,百姓津津乐道,于嘉州广为流传。
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一、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格;
二、自愿申请加盟袁小生乐山钵钵鸡连锁体系,并有一定的经济实力及投资能力;
三、认同袁小生乐山钵钵鸡经营理念和产品结构,服从统一管理和培训,并能配合督导寻查工作;
四、自行提供店面选址,及经营所需相关证照,并接受袁小生乐山钵钵鸡总部提供总部评估;
五、拥有良好的商业品德、合作观念及服务理念;
六、能够全身心投入,统一使用袁小生乐山钵钵鸡品牌名称,自觉维护品牌形象;
七、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规,不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、市场调查:对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请:向总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核通过后,便可签加盟协议。
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6、店铺装修:袁小生乐山钵钵鸡总部针对不同的门店,会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
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