上德若谷餐饮管理(北京)有限公司总部位于北京丰台总部基地,在上海、成都设有分公司,集饮食营养学研究、餐饮人才培训、餐饮设备制造为一体,立足中华 美食浑然天成的优势与资源融入快餐领域,将传承和发扬中华传统美味为己任,凭借自身优势资源辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。
2011年,上德若谷携手大味坊第十七代传人——冯进平,全新推出大味坊美食档口,传承大味坊400年品味,以大味坊特有工艺及秘制配方为依托,将独 具风味的摇滚烤鸡、竹编鸡、竹编鸭等系列美味重新发扬光大!再次出发的大味坊,深度迎合市场需求,贴合现代人饮食需求,改进制作工艺的同时保留原始风味, 把昔日贡品分享给千家万户,受到众多食客的追捧,在竞争激烈的餐饮市场树立自己的成功之路!
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