辣尚瘾烤鱼加盟￥50-100万

辣尚瘾烤鱼，北京渝都仁和餐饮有限公司旗下的品牌。公司是国家商务部备案代理加盟代理企业，2005年成立,2008年10月创立辣尚瘾品牌。公司以传承民间美食文化，引领时尚新生活为已任，致力于打造民间特色餐饮品牌。无麻不成味，无辣则不欢。餐饮江湖经历了无数硝烟更迭，如今的潮流当属红极京城的麻辣香锅和烤鱼。而辣尚瘾品牌两者兼有，并以正宗之家乡风味、优质的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉。

“吃得时尚，辣得精彩”，辣尚瘾品牌自成立以来，在北京已发展为拥有交大店、人民大学店、芍药居店、牡丹园店、航天桥店和五道口店，在其他省市已发展有吉林延吉店、河北邢台店。公司本着传承、创新、健康、时尚的企业核心精神，怀着感恩社会的心，不断追求品牌的创新与完美，让辣尚瘾品牌发展成为京城乃至全国更具潜力的特色餐饮企业。

辣尚瘾烤鱼加盟特色

清江鲜鱼配珍贵松茸 让你“辣尚瘾”

无鳞无刺无污染的清江鱼，从清江市直供北京，每条约两斤八两，正是烤制最佳风味的适合重量。

师傅挥动双手，刀工纯熟，撒上独家烤鱼酱及新鲜辣椒，再搭配人工培育的新鲜松茸，烤盘中瞬时红青绿色彩清亮，一道香气诱人的松茸烤鱼就可呈现到食客面前了。

常言道“菌贵”、“鱼鲜”，野生于香格里拉原始密林中的松茸，属于野生菌中的贵族，其香味浓烈，稍稍炙烤便可散发菌香，且营养价值丰富，跋涉前往寻找的当地人将其视若珍宝，而在大城市，一份碳烤松茸的价格也能高达千元;好水养好鱼，以无公害、无污染、无激素为最大特质的清江鱼，生于山泉汇聚的鄂西，幽静清雅，碧波荡漾的清江水养育了肉质细嫩、味道鲜美的清江鱼，其有“淡水鱼之王”的美誉。

被视若珍宝的松茸，和“淡水鱼之王”清江鱼的搭配，不仅口味鲜香，而且营养丰富，竹筷轻夹，放入口中，难免“辣尚瘾”。

为了方便食客品味以及推动松茸的大众化消费，辣尚瘾创新了以往烤鱼论斤卖的模式，代之以“论条”烤制售卖，一份包含整鱼的松茸烤鱼，售价不过百余元，“这种方式更加方便，而这样的定价，我们希望能够将松茸带入平常的美食消费中”，辣尚瘾总经理如此向光明网记者介绍。

而另一份创新菜品则是“混搭”麻辣香锅，各色菜品随意搭配，麻辣鲜香融为一锅炒制，不仅口感丰富，也符合了年轻人的口味喜好。

比较重口的烤鱼和麻辣香锅之后，一份红白相间的蓝莓山药成了解辣、解腻的最佳选择;而定价亲民，分3元、8元两档的辣尚瘾新品凉菜，也能让食客在价格消费商没有心理障碍的同时，品尝到更多的“辣”元素。

公司董事长在接受光明网独家专访时表示，成立于2005年的渝都仁和主要经营川菜，2008年底，考虑到应该做一家品牌性的餐饮企业，几位创始人成立了“辣尚瘾”这一品牌，“通过这几年的经营，顾客给出了比较认可的反应，这也是我们做本次品鉴活动的目的之一——让顾客能够了解新产品，也提出意见和建议，帮助我们做得更好”，介绍到。

而之所以选择在这样一个时机启动本次品鉴会，得益于《舌尖上的中国》热播催生的“松茸热”。做品鉴会的想法一直存在，但始终没有找到一个能将其做好的“亮点”，而舌尖热播和辣尚瘾自己松茸培育基地的成功出产，使菜品和品鉴会都有了独特之处，“我们因此推出了本次品鉴会，让更多关注辣尚瘾的老顾客前来品鉴”，王勇认为这种与食客的互动和品鉴方式，“对未来做好辣尚瘾非常有帮助。”

“传统不守旧，创新不忘本”是本次品鉴会的主题，辣尚瘾品牌连锁事业总监邵志琪向光明网记者介绍，辣尚瘾不单单有烤鱼，还有麻辣香锅，这是主要产品。烤鱼以麻辣、香辣为主，融合了更多的味型，其实走的是传统与现代的结合。

而新品松茸烤鱼的松茸，均来自辣尚瘾自己的种植基地，邵志琪坦言，人工培育的松茸“味道相比天然的松茸要淡一些，但营养价值并不输给天然松茸。”

而提到宏观的市场战略，表示，辣尚瘾未来市场格局的战略部署，是以北京为中心，发展上海、广东、昆明、武汉这样一些城市，从而扩展到全国的更大范围。

辣尚瘾烤鱼加盟优势

1、辣尚瘾香锅+烤鱼黄金组合，健康时尚的产品构架，科学、规范的运营模式，多年行业积累的经验，组成辣尚瘾完美的商业模式，京城近十家成功直营店和外地加盟店火爆运营;不断完善的管理体系和品牌价值的升级，塑造了全套成熟的加盟模式，将创业风险降到低线。

2、公司本着"品牌统一"原则为加盟店提供专业服务，从控制成本、专业采购、质量保证、节约时间等各方面上来说，都强于个人自行采购。

3、免费学习新品技术，优先享受公司系列优惠政策及全新底料使用权。通过完善的培训模式免费传授给各个加盟店，来满足市场竞争的需求，让食客百吃不厌，提升竞争力。

4、总部会不定期巡访，给予各加盟店经营管理上的指导、沟通与协作等。

5、连锁加盟品牌，具有保障的服务，国家商务部备案特许加盟连锁企业。

辣尚瘾烤鱼

1、对餐饮市场有一定的了解，有投身于餐饮行业创业的激情与热情。

2、认同辣尚瘾的品牌文化及经营理念，能够完全遵循品牌的标准和要求进行店面管理。

3、有个人资金调度及能力，且资金取得合法。

4、诚信经营，具有较强的处理人际关系和财务管理能力，有良好的当地社会关系。

5、具有承担整个经营风险的能力愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。

6、能得到家人及亲友的支持。

辣尚瘾烤鱼

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

辣尚瘾烤鱼加盟支持

1、协助选址支持：对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，通过对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。

2、店面设计与装修：为确保辣尚瘾品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核;装修工程由加盟商自行联系。

3、人力资源支持：开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。

4、经营指导支持：开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作;营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。

5、营销及宣传支持：开业前，制定开业广告宣传和营销方案;在总部官网上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。

6、原料配送支持：总部针对主要原料进行统一配送，保证产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。

7、财务管理支持：指导制定统一的成本核算和绩效考核标准，用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。