周渝食惦酸菜鱼加盟￥20-50万

周渝食惦是上海和翊创业投资管理有限公司旗下的品牌，建立于2014年9月，总部位于上海，属于火锅行业，菜系为重庆经典川菜。是一家以经营酸菜鱼为主，源自重庆经典川菜的品牌鱼火锅餐厅。2016年该品牌在上海徐家汇、浦东新区、松江区、闵行区、普陀区开设了6家直营餐厅。公司研发团队经过多年潜心研究，在继承川、渝美食文化原有的基础上，融汇各类酸菜鱼锅为一体，结合现代人的饮食习惯，不断创新，形成了具有自己特色的酸菜鱼锅。

周渝食惦源于巴山蜀水的江津一带，酸菜鱼锅选用的食材是对人体有营养价值的黑鱼，每条都经过精挑细选。在加工过程中，厨师以精湛的刀工用最快的速度把鱼肉片好，使鱼肉在加工过程中保持本身鲜嫩、柔滑的口感。周渝食惦是一家以经营特色酸菜鱼锅为主的时尚餐厅。在辅料的选择上，选用正宗重庆酸菜，野山椒及独特的配料，辅以山药宽粉、泡萝卜，结合以慢火熬制的高汤使鱼汤变的酸爽回甜百吃不厌。在烹调方式上，摒除了传统酸菜鱼重油、重麻的弊端，用独特的烹调方式保持鱼汤的清爽、鲜香和鱼片的鲜嫩、柔滑，味道鲜美、肉质嫩滑、口感芳香和色泽美观的特点，从而进一步勾起人们的食欲。

川菜中辅料及配料的选用决定了菜品最终的香气形态，周渝食惦另一味辅料选用的是自古以来在蜀地就享有美誉的“辣椒、花椒、胡椒”和“葱、姜、蒜” ，这三椒三香是火锅中辛香的构成也是菜品中香气的基础。酸菜鱼作为川菜中的一条支脉,自然也离不开这些基础的调料，除了主要食材黑鱼外，大厨们在烹饪酸菜黑鱼时对这三椒三香的运用和技法的改进都做到了极致，对两者的变化与融合都充分表现在酸菜鱼的那份清香、醇厚和独特的香气上，从而让顾客们用舌尖就能直观领略到酸菜鱼的美味，也能让嗅觉享受到酸菜鱼的鲜香。

企业宗旨：顾客至上，服务热情，诚信经营，品质第一。

企业精神：励志创新，打造餐饮行业的一流品牌。

企业文化：周渝食惦坚持以人为本，尊重员工，强化团体意识，增强团队凝聚力，努力在工作中创造一个团结友爱，互相信任的和睦气氛。

周渝食惦酸菜鱼加盟品牌故事

多年以前，巴山蜀水的江津一带，塘河岸边有个小镇，青山叠翠，草丰鱼美。河畔码头边上有个小小的饭馆，名曰周渝食店，擅烹酸菜鱼，其味尤佳，故宾客盈门，络绎不绝。邻家有个孩子从小无依，店主心善淳厚，收其为徒弟，常伴左右。落日黄昏下，客人纷至沓来，三五好友围桌而坐，谈论古今，聊扯家常，谈话间隙抿口醇厚鱼汤，夹起一片洁白鱼肉往嘴里一送，伴着酸菜的味辣鲜香，真是畅快。

众人有口皆碑，小店日渐声名鹊起，各方慕名前来学艺的人越来越多，店主生性豪爽，一一悉心传授其做鱼技艺。多数徒弟艺成之后，自立门户。但那个在师傅身边长大的小小少年，仍十年如一日，专心学艺。时光荏苒，师傅故去，少年也长大了。

周渝食惦这时的酸菜鱼也早已走出了川渝，风行于全国各地，但在心里能够绽放味蕾，撩起相思的一定是古城暮色中那一碗从师傅手中接过的酸菜鱼，鱼肉微卷如云朵，如莲瓣，酸香味醇，微辣不腻，这是对旅人舟车劳顿后的问候.对邻里熟客不变的心意,也是对未来传承的殷殷期望。时过境迁，人生所经历的一切大抵都会成为过眼烟云，但这份吃食所承载的关爱和情意却将长存于心，昔日的小小少年与他的徒儿共创“周渝食惦”，传先人智慧，承师徒心诀，为念师恩，以飨食客。

周渝食惦酸菜鱼加盟优势

1、品牌优势：品牌有着多年的运营经验，不仅专业性强，而且总部实力也很雄厚，能够为加盟店提供多重的加盟支持，为加盟店提供坚实的后盾支持。

2、产品优势：享有周渝食惦酸菜鱼多年来的市场声誉，让投资者快速打开市场格局。

3、技术优势：公司集研发与生产、销售于一体，因此在研发产品时注入了较多的人力和财力，有专业的研究队伍。

4、培训优势：周渝食惦酸菜鱼总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

5、服务优势：从加盟之日起，市场部与销售部全面提供市场推广支持，并结合当地实际情况量身定制推广方案。

6、投资优势：投资少，利润高，品牌知名度高、消费者信赖，盈利有保证。

周渝食惦酸菜鱼加盟产品展示

周渝食惦酸菜鱼加盟流程

项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容

项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向

投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书

资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格

签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同

相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书

开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。

周渝食惦酸菜鱼

1、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。

2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认可品牌的运营模式。

3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。

4、加盟商最好是要一间符合总部要求的店铺，自有或者是签订了租赁合同的都可以。

5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。

6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

7、富有责任感和开拓精神。

项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容

项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向

投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书

资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格

签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同

相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书

开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。

周渝食惦酸菜鱼加盟条件

1、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。

2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认可品牌的运营模式。

3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。

4、加盟商最好是要一间符合总部要求的店铺，自有或者是签订了租赁合同的都可以。

5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。

6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

7、富有责任感和开拓精神。