说起中国众多传统小吃,从古至今,其中最受欢迎的当数排骨,它既保有肉的鲜嫩耐嚼,又带有骨头的营养醇香,既能吃得饱又能吃得好,上至皇家贵族,下至市井百姓,无人不爱。御骨世家源自明朝末年,农民起义军领袖李自成与吴三桂在山海关大战,因吴三桂投降清大将多尔衮,两军联合,李自成兵败逃至湖北一带,一路十分憔悴奔波,此时的他已经十分虚弱,同时又饥饿难耐,突然他闻到一阵奇香,令他与随从瞬间垂涎欲滴,人也立刻精神了起来,于是他便带领手下一路沿着香味找到了一家售卖排骨的小店,一份排骨下肚,脆嫩多汁,鲜香四溢,他看门口并没有立招牌,便问老板,老板回答这是祖传的秘方,一直也没有名字,但是因为好吃,总有人闻香而来,就这么一代一代延续下来了,李自成听罢便对老板说我给你取个名字吧,御骨世家,店家一听大妙,至此祖传美味得以流传。
御骨世家以其绝妙口感在小吃市场立于不败之地,近几年,随着人们饮食习惯的改变,御骨世家在沿袭传统的基础上又有所创新,不仅制作时间短,而且层层入味,也更加注重营养成分的保留。香气袭人,色泽诱人,外皮金黄酥脆,口感鲜嫩爽滑,汁香味浓,香飘万里,很快风靡大街小巷,味道更是妙不可言!御骨世家排骨成本利润表 | |||
所在城市 | 沧州市沧县 | 益阳市资阳区 | 吴忠市同心县 |
店铺面积 | 53㎡ | 75㎡ | 76㎡ |
加盟费 | 17900元 | 17600元 | 18100元 |
管理费 | 1200元 | 900元 | 1400元 |
保证金 | 17000元 | 16700元 | 17200元 |
季度房租 | 9500元 | 17600元 | 14400元 |
装修费用 | 51600元 | 95100元 | 78100元 |
设备食材 | 8480元 | 12000元 | 12160元 |
人工成本 | 15600元 | 28800元 | 23600元 |
原料/铺货 | 22200元 | 31500元 | 31900元 |
水电煤 | 1095元 | 2019元 | 1658元 |
工商税务 | 800元 | 1000元 | 1000元 |
流动资金 | 23400元 | 43200元 | 35500元 |
开店总投资 | 159200元 | 252400元 | 221200元 |
以沧州市沧县53店铺面积为例,开一家御骨世家排骨店所需要的加盟费大约为17900元左右,开店初期需要的启动资金大概为一十五万元。其中季度房租9500元和人工成本15600元根据情况不同可酌减,装修费用51600元也因规划不同有不小差别。 | |||
月利润 | 21200元 | 39100元 | 32100元 |
回本周期 | 7个月 | 6个月 | 6个月 |
在益阳市资阳区开一家御骨世家排骨店,你只需要投资二十五万二千四百元,6个月收回成本,每月净收入39100元 |
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