彤德莱火锅融合现代快餐管理模式和经营理念,建立起原料采购、后勤生产、食品加工、食品包装与餐厅员工操作的五大标准化体系,引入全新的CIS系统和连锁管理系统。彤德莱火锅依托大型餐饮集团的支持于2009年正式登陆于国内小火锅快餐行业,是国内领先的吧台式小火锅连锁企业。公司集饮食营养学研究、餐饮人才培训、火锅项目连锁合作、食品调料加工为一体的综合型餐饮企业。
彤德莱火锅在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨,将饕餮美食、快捷服务和舒适环境融为一体,为国人吧台小火锅树立了全新形象。 彤德莱火锅总公司下设中央厨房、办公中心、研发中心、配送中心、四大培训基地及三家直营店,彤德莱火锅为品牌的高速平稳发展夯实了基础。
一、彤德莱火锅总部四大加盟支持,完善的风险保障体系
1、风险预测机制:联营、加盟前,总部将提供包括市场环境、市场潜力,投资预算与回报等可行性分析,使加盟商对加盟了然于心。
2、经营监督机制:联营、加盟后,将得到总部持续的营运支持。总部运用计算机网络等管理手段,对加盟店实施监控协助做好经营管理。
3、经营诊断机制:加盟店经营半年以上,处于亏损状态的,由加盟商向总部申请,进行经营诊断,四至八个月仍处于经营亏损状态,经总部调查核实后可向总部申请更换营业地点或申请退约。
4、安全退出机制:退出加盟的,总部退还风险保障本金,同时对于地理位置优越的店面,双方可协议办理退出加盟
二、彤德莱火锅相对传统火锅店,拥有六大加盟优势
1、独特的品牌优势。彤代表红色,德为君子厚德载物,莱表示绿色和长寿。
2、优秀的企业文化。
3、技术产品优势。
4、先进的管理系统。根据当前国际流行的先进经营模式,制定出符合市场规律的餐饮连锁管理系统。
5、完善的联营、特许加盟后运营模式。使所有加盟商把风险系数降到最低。
6、有力的营销策划。
一、开店支持:运营团队手把手扶持新店选址、装修设计、装修跟进、招募员工、团队培训。
二、装修支持:提供装修方案及软装建议,并派专人指,为商家控制成本及质
三、培训支持:为加盟店提供开业前的财务管理人员、经营负责人的业务与技能培训;每年组织加盟商开展业务研讨会及新产品展示会;每年定期举办分店管理人员彤德莱火锅,为分店提供持续性培训服务
四、技术支持:总部提供全程专业技术培训,永久支持,保障服务效果。
五、运营支持:彤德莱火锅加盟店开业前,彤德莱火锅总部委派专业的督导人员,对加盟店进行现场指导,协助加盟店顺利开业,营业后,彤德莱火锅总部督导不定期对加盟店例行检查和指导,保障加盟店问题及时解决,营业顺利进行。
六、营销支持:全年四次促销活动,节日促销活动,店庆促销活动。公司为您提供专业的活动团队及策划方案。
七、推广支持:18种特色营销模式,提供全方位活动支持,协助加盟商快速走入正轨。
八、品牌支持:彤德莱火锅提供销售单位资源保障,满足市场需求及各时段各环节竞争应对。
1、确定商圈:每个城市的商圈规划都有所不同,选择比较有利于自己发展的空间,优胜劣汰。
2、道路人流:这是一个重要的参考标准,人流量能够左右您品牌的曝光率。
3、确定街道:选择一条合适的街道就等于创业成功一半,选择同行较多的街道,这样才更有利于附近商家的顾客进店消费。
4、街道方向:选择合适的街道还有很另外重要的一点:正常的街道都会有两边,就是两个行人以车辆的方向,下行线指的是大家回家的路线。所以我们在选择店址的时候一定要选择下行线的方向。
5、街道环境:环境最好比较卫生,不能太脏,太乱,这会使顾客害怕,会影响顾客的心情。
6、门店成本:在自己的资金投入预算之内,寻找一个价格相对合理的店面对于之后的进程十分关键。
7、周边分析:周边的竞争分析,就是分析不利因素,通过对竞争对手的分析,总结自己的优劣势,进行调整,做出好的经营方案,抢占制高点。
1、首先必须是能够独立承担法律责任的法人或自然人;
2、认同彤德莱餐饮连锁机构特许经营的发展模式;
3、有管理和经营能力,有长远发展眼光;
4、有相应固定投入和流动资金能力;
5、遵守彤德莱餐饮连锁机构经营管理规定、接受管理规定、接受管理总部的指导与监督。
1、信息咨询。通过各种渠道初步了解好彤德莱餐饮品牌,与公司取彤德莱得直接联系,使双方相互基本了解。
2、现场考察。有意者可直接或委派他人到好公司和加盟彤德莱店买地参观考察。
3、资格审查。彤德莱公司通过各种方式对联营和特许加盟商进行资格审查,以最终确定加盟结果。
4、提出申请。决定联营和特许加盟者填写彤德莱公司统一的联营和特许加盟申请表,注明加盟模式和加盟地域等。
5、签订合同。与加盟商就各项条件达成一致后,双方签订正式和约,加盟方交付加盟费用及保证金等,联合经营者按双方协议条款执行。
6、选址装修。加盟商根据公司的基本要求选择合适的店址,也可邀请专业人员一同选址,在确定店址后根据公司要求按照彤德莱特许加盟店统一的风格装修或请公司专业人员指导装修。
7、开业筹备。加盟商根据公司统一模式进行开业筹备,领取统一工装、工号牌,以及菜单样本、订餐卡样本,并安排开业前后的媒体广告开业的庆典,店面布置,申办手续,设备调试,员工培训等,也可以申请公司派人前往进行指导安排。
8、业务培训。通过特许加盟商申请,公司委派专人前往,对加盟店人员进行经营管理培训,营销模式培训,服务技能培 训,技术配方培训等,加盟商也可直接派人到公司总部来参加学习培训。
9、授权证书。在上述工作正常开展下,彤德莱公司颁发给加盟商特许加盟证书。
10、督导运营。在特许加盟店经营过程中,公司将全程进行监督和指导,使加盟店始终保持良性运营
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