品牌介绍:蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。澳葡味道创立于2008年,融汇于澳门本土风味经典小吃及地道葡国佳肴,开辟澳门式茶餐新篇章,追求于健康营养的饮食理念,创新的烹调技法,加之“简洁不简单”的口味制作。开启着“澳门美食之旅”的航程。
中西甜品的首次碰撞,纯正港式家作甜品及传统港澳养生糖水,时尚欧式精美芝士甜品,法式面包、咖啡。一切均采用纯朴的家庭式制作方法,绿色生态食材作为首选,养生健康充分的体现。而且澳葡味道致力于为消费者提供港式奶茶、香芒爆珠、葡汁鸡柳焗饭、澳葡乳鸽皇、茶杏菇牛柳、澳葡炒饭等,美味可口,价格实惠。
蛋挞的营养价值:
一个蛋挞相当于吃下一碗饭
又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果你体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
脂肪多多,不饱和脂肪酸更多
但是蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,虽然两者的热量差不多,你却吃进去非常多的油,而且你不会马上有饱足感,会让你一口接着一口。
而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
正所谓,少吃多滋味。对于蛋挞的美味,很少人能抗拒,既然如此就要把握分寸,因此谨记:适可为止,回味无穷。
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