三国烤蹄秘传配方,遵循健康饮食理念,更加地注重营养baojian功能,选取密配的十余种名贵草药入味,无需腌制,经文火精心烤制,再辅以特别调制的蘸汁,色香味美,令人食欲大增,入口肥而不腻,糯香滋润,辣而不燥,皮脆肉嫩,酥松透骨,蹄香四溢,回味绵长,久食难忘。三国烤蹄讲究“色、香、味、形”,口味多样、味美鲜香,香辣、麻辣、樟茶、酱香、五香、鲍汁味、孜然、椒盐等,口味齐全!!
青梅煮酒论英雄,昔日,那硝烟弥漫,那“破关兵三英战吕布、汉寿侯过五关斩六将、诸葛亮火烧新野、赵子龙单骑救主、关云长刮骨疗毒”等英雄传奇故事只能在影视当中去欣赏。但是,中华传统的特色美食却随着悠悠岁月,渐渐被人们挖掘,曹操用望梅止渴提士气,刘备用三国烤蹄壮军气。在今天,三国烤蹄这一传统特色美食,正在大江南北火爆开来,“吃烤蹄、品三国、论英雄”,三国烤蹄,声名远扬。
★特在高蒸——高蒸、入味透骨:高蒸技术可使骨头进一步酥化,使蹄肉更加滑嫩,这时候,甚至连骨头都可嚼出美味,不但美容养颜,还可以补钙,是难得的健康美味食品。高蒸进行的时间与火候都有统一的规范标准,确保口味统一,准确的量化标准只有总部终端店才能独享。
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