避风塘是上海避风塘美食有限公司旗下的品牌。1998年9月,上海避风塘美食有限公司在上海以“避风塘”为字号,开出第一家门店,专营港式特色美味小吃、点心。由于其独特的菜式、独特的经营、独特的就餐氛围,令其生意异常火爆,排队叫号就餐之盛况成为当时一景。翌年,“避风塘”在一年之中连开三家门店,家家爆满,将美味和人气扩散到了申城的多个城区。之后“避风塘”又陆续开了几家门店,至此,拥有18家门店、从业人员1000余之规模的“避风塘”,已成为一个知名品牌,成为餐饮业的一朵奇葩。
店内装潢格调具有浓郁的中国渔乡风情:一艘艘精致的木船停泊在岸边,一个个由茅竹搭建的“码头”上到处可见渔民用的斗笠、蓑衣、竹篓、渔网及照明用的马灯,一盏盏鲜艳夺目的大红灯笼将“码头”照得通亮,一个个渔家打扮的服务员不停地穿梭于席间,一曲曲抒情的渔歌悠扬飘然,整个“避风塘”洋溢在一派浓浓的香港铜锣湾渔港风情中。
“避风塘”素以菜点精巧美味、服务细心周到、环境格调独特而著称;其内部则以“求精求稳、务实务勤、唯诚唯信”为准则,建有一整套品质监控、优化的管理系统,确保优质出品和诚信服务。其更有多项菜点被评为“中国名菜”“中国名点”“中华名小吃”,众多新老客人慕名而来,对“避风塘”餐馆的美食钟爱有加。熙熙攘攘,皆为食来,“避风塘”排队等位、贵客满座、昼夜不眠的盛况在上海已成为一道亮丽的风景线。作为中式餐饮中的一个知名品牌,“避风塘”2002年被中国烹饪协会命名为“中华餐饮名店”, 2004年被上海饮食业行业协会命名为“上海餐饮业著名品牌企业”。
让广大消费者真正领略和感受“避风塘”餐馆的美食及浪漫风情,是“避风塘”服务社会、不断发展的动力和持之以恒的目标。
一、规模优势
避风塘茶楼通过扩大市场范围建立众多门店的方法,突破了单位企业发展的成长瓶颈,使其能有效地控制一定范围的最终市场,就可以凭借市场优势对相关企业起着主导作用,成为引导和整合相关企业的组织者和领导者。避风塘茶楼的大规模经营,可使自身议价能力增强,加速物料周转和提高固定资产利用率,从而降低成本,提高效益。避风塘茶楼采用统一的企业形象以及大规模经营,有针对性的进行广告投资,使其比其他企业具有更高的知名度,能在公众中树立更好的形象,其产品和服务更容易为市场或消费者接受。避风塘茶楼还不断的用科学方法总结成功的经验,并使其制度化、标准化并通过培训在整个系统中推广应用,使成功经验的效用不断扩大。
二、效益优势
避风塘茶楼通过多年的不断完善,已实现了营销活动的标准化、专业化及统一化,奠定了规模效益的基础。一方面,先进的营销技术可以在众多的门店大规模推广而获得技术共享效益:另一方面,投资的陈本和风险又可在众多的门店得以分摊,从而降低商品年本,取得效益优势。在此主要可体现在以下五个方面。
1、产品研发技术专业化,有利于门店提升经营水平。
2、经营管理标准化,有利于门店扩大销售、提高服务水平。
3、物流配送统一性,提高了门店利润。
4、经营管理集中化,有利于降低门店经营成本。
5、门店分散化,有利于减少商业投资风险。
三、发展优势
避风塘茶楼连锁经营以一种现代经营方式,通过标准化、简单化、专业化原则解决了大批量销售与消费者分散需求之间的矛盾,提高了经营效率,实现了规模效益,具有强大的生命了和发展优势。其发展优势主要体现在能快速聚集资本,扩大企业规模、组织化程度高,具有较强市场扩张能力、经营成本低、产品销售能力强。由于经营费用较低,门店的产品或服务更具价格优势。分散的连锁门店构成一个有序的服务网络,市场覆盖面宽广,运输方便,配送快捷,能较好地适应消费者的需求,为门店发展提供较大的销售和服务优势。
1、加盟店选址调查、评估;
2、允许享有一个“避风塘”的商标、商号的使用权;
3、负责按照连锁业式的经营方式对加盟店进行全面、统一的系统化指导管理;
4、提供具有避风塘特色的门面设计图纸;
5、向加盟店提供低于市场价格的相同品牌专业性设备、器具、物料等;
6、负责建立标准化的培训,并对加盟店的员工进行职前培训;
7、统筹安排各门店的宣传促销活动;
8、协助门店进行营销策划活动,提供全国性的广告行销支持;
9、为加盟店提供经营成本控制管理的策略;
10、负责不定期的对加盟店的营业状况进行分析,及时调整加盟店的营销策略;
11、通过产品研发部门不断开发新产品,引导时代消费潮流。
1、热爱,具有积极的自信心和成功的欲望。
2、认同品牌的经营理念与管理模式,愿意与总部一同成长,共同维护品质,建立品牌形象。
3、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险。
4、拥有合法的经营场所,且地理位置处于繁华商圈,有利于增长客户资源。
5、认可总部的制度,懂得维护公司总部形象标识。
6、具备一定的交际能力,管理能力,能够很好的处理在经营过程中遇到的各种事宜。
7、具备开拓进取、积极向上的精神。
1、首次见面,由总部客服人员为加盟商做前期相关疑问解答,提供加盟资料,就加盟的条件及流程、加盟的支持与服务、投资回报分析等为加盟商做详细的介绍。
2、在确定加盟前,加盟商一定要做好市场调查,具体内容包含以下几个方面:①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、填写加盟申请表,公司对投资者提供的资料进行审核,确认投资者的经营资格。
4、签署加盟合同,授权加盟者相关证书。
5、公司根据加盟商所在地的区域情况,给出合理的店铺选址建议。
6、专业店面评估,餐厅装修设计并实施。
7、培训对加盟店来说是非常有帮助的,有了总部的培训支持,加盟店才能更好的进入运营状态,快速盈利。
8、公司根据本地的情况以及加盟店的情况,量身定做开业筹备方案。
9、选择良辰吉日开业,开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动,关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
1.本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用(包括加盟费),如有冒充本站收费行为请及时报警。
2. 投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在加盟前务必多咨询,多考察,降低投资风险
3. 本站信息为第三方用户注册发布,不保证信息的真实性,请以品牌官方信息为主。如有侵权,请联系删除。
Copyright © 米兰招商加盟网 www.milan521.com
全国免费服务热线:QQ:259-685-990
友情提示:投资有风险,咨询请细致,以便成功加盟。
(提交后,企业招商经理马上给您回拨)