火辣飞扬烤鱼项目介绍项目介绍火辣飞扬烤鱼隶属于苏州火辣飞扬餐饮管理有限公司，是一家以经营烤鱼为主、融汇火锅特色于一体的时尚鱼餐厅连锁企业，总部位于历史文化名城江苏省苏州市，是由川菜大师秦士东先生一手创办，以其秘制的特色“烤全鱼”“鱼火锅””纸上烤鱼““肉蟹煲"为主打，进军全国餐饮市场。秦士东先生曾经担任五星级酒店厨师长，川菜，渝菜，烧烤，2011年在苏州开出家"火辣飞扬”秘制烤鱼店。
“火辣飞扬秘制烤鱼”在继承传统工艺的基础上，另辟蹊径、大胆创新，先后开发出13种不错口味，并与烤箱企业合作开发了自己的专利纳米微波烤鱼箱，烤一条鱼4分钟且不失营养，了传统烤鱼，打破传统烤鱼店出餐慢，口味单一等弊端，成功的克服了传统烤鱼油腻、燥辣、色泽哑暗、汤味寡淡的难题。火辣飞扬烤鱼采用先烤后炖加涮菜”的做法，融汇了火锅式涮菜两种烹饪工艺的。且汤质鲜浓，辣而不燥，香而不腻，得到了广大食客的一致好评(美团网评价一直保持5.0分的较高份）。
火辣飞扬烤鱼市场自2011年底试营至今，不足5年的功夫，便在全国开出了6家直营店，100余家加盟店。每及餐时，门庭若市，更有慕名而来的合作者将“火辣飞扬秘制烤鱼”带到全国各地。由鉴于此，秦士东先生和他的合作团队对火辣飞扬烤鱼原有的经营运作流程进行了仔细的梳理，采用中技公司美食杰餐饮软件量身定做的管理系统，让店面管理更加简单，即使毫无餐饮行业管理经验的人，也能在极短的培训期内掌握门店管理和操作方法，火辣飞扬烤鱼与央视：教育频道，美团，百度糯米，大众点评等消费平台深度合作，为加盟店制定好合理的营销套餐，确保加盟商开店成功，保障了加盟商在当地餐饮市场有一定的竞争力。
2014年火辣飞扬烤鱼重新制定了从原料配置、产品制作到开业规划、经营策略等经营环节的周密运作方案，形成了一套科学、完善的经营运作控制体系，基本上能操作无油烟，经营不用厨师，场地无大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的配料。从而为产品的大规模、标准化经营提供了有力的保障。
面对餐饮广阔的市场和广大创业者的殷切期盼，火辣飞扬烤鱼将致力于进一步整合、提升产品结构、品质；完善经营的服务管理体系。通过我们团结、的经营团队，努力提升火辣飞扬的品牌度。为广大的直营店、加盟店的创业者们提供有力的成功保障，同时也为广大创业者打造了坚实的创业平台。更值得一提的是我们的秘制烤鱼底料制作流程：
为烤鱼出品的品质和口味统一，火辣飞扬烤鱼建立了加工配送中心，对熬制的底料，料油，调料统一配送！了全国连锁店口味统一。
这里不得不提一下火辣飞扬的烤鱼底料！制作底料对选材特别严格，精挑细选的食材采用民间古方，三十多种香料经过十几道流程，长达四小时的精心熬制，确保底料质量达到不错。
经过烤箱烤制的烤鱼，配合鲜香底料的不错结合，让人百吃不厌，回味无穷！
企业文化企业宗旨：以爱心、诚信为创业者搭建坚实的圆梦平台
经营理念：至诚务实、共创辉煌
企业价值观：和谐、共赢、创新
企业信条：临渊慕鱼、不如退而结网
经营目标：传承、发扬传统小吃，打造烤鱼好品牌“火辣飞扬”秘制烤鱼以“发掘民间传统美食，传承中华饮食文化”为己任，致力于打造特色餐饮品牌，传播优质餐饮服务理念。
自成立以来，以口味的烤鱼特色美食，优质的餐饮服务获得广大消费者的赞誉。
“火辣飞扬”秘制烤鱼把握时代发展机遇，努力追求，以的理念、优良的食材，优质的服务，全力打造中国餐饮管理服务行业品牌。
合作连锁原则：确保开业一家，成功一家，宁愿发展慢，不开失败店。
合作连锁理念：携手共赢
公司从源头控制底料食材质量：精选海南优质白胡椒，四川陇南花椒，贵州灯笼辣椒，经过十几道工艺的科学制作流程，确保了底料质量。
火辣飞扬烤鱼加盟费用
投资金额：10万-20万元
加盟费用：包含品牌使用费，管理费，保证金等，费用详情根据实际情况而定，请留言索取详细投资预算表。
火辣飞扬烤鱼
