鲲记酸菜鱼加盟介绍鲲记酸菜鱼是隶属于泽日启程(北京)餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。
如果说方便面的灵魂是调料，那酸菜鱼的灵魂就是酸菜了，鲲记酸菜鱼的酸菜是手工制作的乐山夹江土门泡菜，精选农家种植的肉质多而叶少的优质青菜，用深井水冲洗，再用低度盐脱水处理，再放入坛内用老盐水密封发酵，发酵过程中每个环节都需要人工把控和呵护，保持了酸菜的最好品质。
经过匠人匠心的制作，一吃就能感觉到不同，不是只有酸味，更多的是酸菜发酵后的香味和鲜味。说酸菜比鱼好吃，一点也不过分！鲲记酸菜鱼只卖两种鱼，鲈鱼和黑鱼，鲈鱼白嫩白嫩的，口感特别细腻处理得很好，没有腥味，非常鲜美，吃着基本是一点刺都没有。黑鱼相比鲈鱼口感就比较Q弹，也有刺，不过都是大刺，不用怎么挑。
北溟有鱼，其名为鲲。鲲之大，一碗装也装不下！问世间鲜为何物，直教人寻寻觅觅！
我在人民广场吃过炸鸡，在解放碑夜遇销魂的酸辣粉，在乌鲁木齐二道桥邂逅迷人的哈密瓜，直到在帝都的宇宙中心(五道口)遇见了妳。
鲲记，秉承古法酵酿、手工精制的初心，将酝酿才有酸香的自然发酵法发挥到极致，选用川西平原特有的青菜用陶坛腌制，寒月初酿，一冬藏储，经过九九八十一天的发酵陈酿，才具备了如此天然馥郁的酸。
鲜鱼选用肉质白嫩少刺的黑鱼和加州鲈鱼，特别是鲲记的鲜鱼现片现烫，鱼片刀工非常之讲究，要求每片厚度不能超过0.2公分，这样烫熟的鱼片才奶白嫩滑，入口就象与热恋的情人接吻，香甜又迷醉。
鲲记酸菜鱼市场前景鲲记酸菜鱼对投资者来说具有易操作，好管理，投资小，风险低，收益高，回报快的优点。由于鲲记酸菜鱼市场成熟，产品成熟，鲲记酸菜鱼旺季顾客排队用餐的现象十分普遍。再加上我公司一流的烹饪技术，相信不久的未来也能看到你的店天天排队。利用这个优势，利用这平台是初创业、投资者首选的项目之一，也是成功创业投资最有效的捷径。
公司有完善加盟后期保障团队，完全具备了连锁加盟的经营管理经验，能够为加盟商提供指导，免去加盟商后顾之忧。公司相关的证照、商标、图文图片、店招专利、秘制配方调料都是经过关部门的严格审核。公司的合法性确保了加盟商、经营者在使用这些标识、店招、图文图片及调料安全方面无法律之忧，公司为加盟商经营者的合法权益全方位的保驾护航。
从目前市场发展情况看，鲲记酸菜鱼的市场潜力非常巨大，公司将加大加盟的开发力度，以提高市场知名度和品牌知名度，达到品牌协同的作用。最大限度地确保经营者开业成功，达到共同发展获得双羸。
鲲记酸菜鱼市场分析鲲记酸菜鱼一直有着非常不错的市场，深受广大消费者的喜爱，因其做法的不同有着许许多多的名字，如麻辣鲲记酸菜鱼、十三香鲲记酸菜鱼、蒜蓉鲲记酸菜鱼等等。鲲记酸菜鱼就很好的抓住了鲲记酸菜鱼的市场，快速的发展和壮大起来，为广大消费者带来了多种多样鲲记酸菜鱼美味的体验，有着许多种制作的方法，都是有着对于鲲记酸菜鱼制作的标准工序保证其健康的品质，受到了广大消费者的一致好评。
鲲记酸菜鱼确实是非常的不错，有着肥美的个头和香辣的口感，是非常不错的美食体验。我们总部采用了统一化、标准化、规模化、科学化的鲲记酸菜鱼养殖方法，同时引进了先进的烹饪技术，能够很好的为鲲记酸菜鱼美食杀菌、去腥，同时搭配多种调料味鲲记酸菜鱼提味，能够极大程度的保存鲲记酸菜鱼的鲜美和肥硕的肉，为广大消费者带来色香味俱全的鲲记酸菜鱼美食。我们不仅有着美味的鲲记酸菜鱼制作技术，同时还有着不断的技术研发和攻破，是一个非常不错的加盟品牌。
鲲记酸菜鱼加盟优势1、品牌优势
全力打造“鲲记酸菜鱼”加盟品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、产品优势
鲲记酸菜鱼已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供最适宜的产品。
3、技术优势
鲲记酸菜鱼是一个有着强大技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保障加盟店的高品质服务。
4、培训优势
终身教育，持续培训，鲲记酸菜鱼加盟商，可以随时回总部进行免费培训学习。
5、服务优势
加盟鲲记酸菜鱼，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店无忧，经营轻松。
6、投资优势
在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照鲲记酸菜鱼加盟总部政策可以优先办理新的加盟合同。
鲲记酸菜鱼加盟费用
投资金额：10万-20万元
加盟费用：包含品牌使用费，管理费，保证金等，费用详情根据实际情况而定，请留言索取详细投资预算表。
鲲记酸菜鱼
