绿茵阁加盟连锁品牌的源起萌芽:1989年9月9日,在高温笼罩的广州市西湖路,第一家绿茵阁诞生,一间80平方米的小阁楼里的普通咖啡厅,仅有20多名员工,80个餐位。半年后,林欣看到绿茵阁的发展前景,毅然辞职同弟弟一起创业。虽然当时缺少完整的管理模式,只能跟着感觉走,但他们全身心投入,思维活跃,事事亲力亲为,为企业文化的培育奠定良好的基础。
发展:90年代初,西湖路的绿茵阁咖啡厅获得了很大的成功,他们萌发将绿茵阁加盟打造成中国西餐行业领先的目标。在正确的发展思路指引下,绿茵阁加盟慢慢走上了发展的快车道。当时的管理团队是一体两翼,各尽所能。在父亲的带领下,弟弟负责统筹,姐姐负责财务,各尽其能,优势互补。平衡好企业高速发展过程中的团队建设和企业品牌建设问题。在当时《新快报》西餐读者的市场调查中,绿茵阁以40%以上的优势远远领先于同行,被评为“评价最好的西餐厅”、“最想去的西餐厅”和“中国风格餐厅的典范”。这时的绿茵阁盈利状态良好,得到了国际会计师事务所行家的高度评价。2001年绿茵阁更是成为全国餐饮百强企业中不错的西餐品牌。面对怎样跳出“老板文化”家族经营的圈圈呢?的问题,在管理层达成一致的基础上,绿茵阁加盟逐步建立现代化的企业管理雏形,为智力资本创造了良好的平台,企业开始了发展的第三个阶段。
腾飞:2003年,林氏家族在经过大约6个月的权衡分析后决定做出改革,使得绿茵阁从“家族企业”逐渐变成了一个“社会化企业”。经过一年的改革阵痛后,建立起规范的法人治理结构,明确了董事会、经理层的责权利,理顺了所有者、经营者、生产者的关系,理顺公司内部的组织关系,建立了横向联系、垂直指挥的营运管理系统,并且逐步理顺了公司总部与各连锁分店、加盟店之间的关系。一系列改革效果良好,公司引入的人才也有了良好的发展平台和空间。
1、认同绿茵阁西餐厅的企业文化和经营理念。
2、将发展绿茵阁西餐厅加盟事业作为自己的事业,并全身心投入经营管理。
3、具备开两家绿茵阁西餐厅加盟店以上的经济实力和良好的资信。
4、具有丰富的企业管理经验。
5、健康的体魄,足够的心理承受能力。
6、家人支持加盟绿茵阁西餐厅事业。
7、过往没有犯罪记录。
8、愿意持续经营8年以上。
9、遵守绿茵阁西餐厅关于特许经营的相关要求,能够听取指导意见。
1、确定加盟意向
①填写《绿茵阁西餐厅加盟申请表》。
②营业执照、税务登记证、身份证等有效证件复印件。
③签订意向书。
2、实地考察
①2-3 个或以上意向选址。
②业主需提供资料。
③填写选址报告。
3、签订合同
按协议缴纳各项费用。
4、开业前筹备
①招聘。
②证照办理。
③餐厅装修及工程验收。
④订购首批物料。
5、开业
①试加工,调整产品口味。
②提交开业所需的营业执照、税务登记证、卫生许可证等复印件。
6、开业后
全心经营绿茵阁西餐厅加盟店。
加盟店型 | 一级城市 | 二级城市 | 三级城市 |
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店铺面积 | 450㎡ | 350㎡ | 250㎡ |
加盟费 | 30万元 | 30万元 | 30万元 |
保证金 | 10万元 | 10万元 | 10万元 |
意向金 | 3万元 | 3万元 | 3万元 |
特许权使用费 | 6750元 | 5250元 | 3250元 |
房租费用 | 8.1万元/月 | 4.2万元/月 | 2万元/月 |
装修费用 | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 45万元 | 30万元 | 15万元 |
前期原材料 | 6万元 | 5万元 | 3.5万元 |
广告宣传费用 | 1.8万元 | 1.5万元 | 9000元 |
开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1.2万元 |
人员工资 | 3500元/月/人(25人) | 2800元/月/人(20人) | 2000元/月/人(12人) |
水电杂费 | 1.5万元/月 | 1万元/月 | 6000元/月 |
流动资金 | 51万元 | 29万元 | 13万元 |
总投资费用 | 199.33万元 | 142.33万元 | 94.43万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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