盐城市九重天餐饮管理有限公司,公司以经营虾、蟹,蛙为主。擅长"迷踪蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、香辣虾,迷踪虾,口味虾,香辣虾,迷踪蛙的烧制。还有专业的火锅店和中式餐饮酒店,中西结合的茶餐厅等经验项目。迷踪蟹精选缅甸野生海蟹。
九重天迷踪蟹的螃蟹全部活蟹现杀,每只都在三两以上,论斤购买。此蟹外形有异于本地螃蟹,九重天迷踪蟹是一家全国连锁的餐饮企业,主营自创特色迷踪蟹,使用秘制配方,口味**。九重天迷踪蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主,采用我国传统烹饪手法,糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点,故名“迷踪蟹”。
为了满足不同顾客的需要,九重天迷踪蟹在口味上也是根据当地居民的口味而定,轻微的麻辣,这样的口味再合适不过了,嗜辣的顾客更可以选择微辣、重辣等。九重天迷踪蟹其中的油含有蟹油,缅甸蟹中的蛋白质含量较一般的蟹高出很多,种种原因共同造就了“九重天迷踪蟹”。
蟹吃完以后,还可以在干锅中倒入秘制高汤,涮一些爽口的蔬菜之类的,一锅多吃,让你又可当正餐,又可以三五朋友夜宵小聚。
以上是对特色菜迷踪蟹的简介。
目前公司已经在江苏、福建、广东、山东、吉林、黑龙江、辽宁、湖北、江西、浙江、湖南,上海等地开设加盟店。员工近千人,每位员工都经过卫生部门体检合格,专业培训,每个连锁店都具有采购部、厨房、质量监督部,切配间、清洗间、高汤间、蒸饭间、保洁间、装箱间、品质保证部……等部门。规章条列清晰,分工明确,管理有序。
企业文化
本公司采用缅甸之野生海蟹,产自波格力(靠近首都仰光),自古以来便拥有“亚洲名蟹”的美誉。缅甸海岸线长3200千米,是螃蟹生长的天然之地。由于缅甸是以农业为主的国家,只有很少的轻工业,因此,缅甸海域的螃蟹没有受到污染,是真正的天然无污染野生螃蟹。因而缅甸肉蟹个个生猛~~壳薄肉嫩,营养丰富,是美食中的精品、以其**的口感而倍受食客青睐。
“迷踪蟹”特选川料配合精湛厨艺,百味相浸,秘制而成。吃法有两种,一种是干炒装盘,一种是油锅浸炒。锅汤鲜艳,蟹色橙红,香味浓郁,鲜味不失。口味咸辣鲜香又略带微甜,肉质肥满而鲜嫩。先吃蟹壳,再吃蟹身,最后吃那两只大蟹钳,真是唇齿留香。吃完蟹,加一些高汤进去,可再涮食鲜嫩的毛肚、羊肉、碧绿的青笋或其它菜品,一锅两吃,营养兼备,回味无穷。
“迷踪蟹”除了特选的缅甸铁蟹,最近又新增加了各种进口海蟹,如珍宝蟹、皇帝蟹、红毛蟹等,肉质肥美鲜嫩,更可以满足食客不同的口味需求。
九重天管理
本公司以诚信为本,注重思想、道德、教育为根本。以安全为天的宗旨生产。
树立企业及员工的诚信度。狠抓菜品质量、服务、卫生。
九重天理念
诚信、拼搏、创新、超越。
管理优势:我们经营了多年的餐饮行业
产品优势:我们有固定的团队研究菜品
策划优势:我们有专业的营销团队,定期为加盟店做策划
价位优势:我们有些产品同一采购,节约成本
系统优势:我们有专门的管理系统和收银系统,让加盟商及时了解情况
1、有真诚而长远的合作态度,在区域内具有一定的渠道影响力;
2、熟悉餐饮市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源;
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展,最大化实现渠道铺设;
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
所在城市 | 店铺面积 | 装修费用 | 两季度房租 |
上海 | 100m² | 148500元 | 137700元 |
北京 | 80m² | 118800元 | 110160元 |
南京 | 150m² | 173250元 | 160650元 |
铺货设备 | 流动资金 | 一季度工资 | 总投资 |
80000元 | 67500元 | 135000元 | 568700元 |
80000元 | 54000元 | 108000元 | 470960元 |
70000元 | 78750元 | 157500元 | 640150元 |
平均日运营成本
所在城市 | 平均工资 | 店铺面积 | 房租 |
上海 | 4500元/月 | 100m² | 22950元/月 |
北京 | 4500元/月 | 80m² | 18360元/月 |
南京 | 3500元/月 | 150m² | 26775元/月 |
人工成本 | 水电煤 | 工商税务 | 日均成本 |
45000元/月 | 3150元/月 | 3000元/年 | 2378元 |
36000元/月 | 2520元/月 | 3000元/年 | 1904元 |
52500元/月 | 3675元/月 | 2000元/年 | 2771元 |
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