秋香螺蛳粉,柳州知名螺蛳粉品牌,隶属广西柳州秋香螺丝粉餐饮有限公司。本土螺蛳粉美味传承人秋香姐于公元1998年开了首家秋香螺蛳粉店,从最初的一碗小小的螺蛳粉做起,现在已经成为全国知名螺蛳粉品牌。凭借着独特的秘方与制作工艺,秋香螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”,成为深受广大消费者喜爱的酸辣粉特色小吃。
80年代初期,秋香螺蛳粉加盟店的螺蛳粉开始流行后,不少业者涉足这一领域,但由于当时正处于创新起步阶段,各家制作方法暂时都没有一个行业认同的统一标准,尤其反映在螺蛳粉的精华重头部分——用汤部分。之前谈及煮螺,骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳,由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味,并且结合其主体米粉和螺蛳两者的固有特点,业者的探索方向主要分为两个方向:
a、部分业者在探索完善秋香螺蛳粉加盟店的螺蛳粉的做工,特别是制作其用汤过程中在始终坚持走注重酸辣口味线路的基础上,还在“汤鲜味甜”四字上做足了文章。从而逐渐获得了本地食客的 螺狮粉大力认同。
b、另一部分业者则拘泥于秋香螺蛳粉加盟店的螺蛳粉的螺蛳二字,认为螺蛳粉必定应是螺蛳为绝对主角,孰不知光有螺蛳煮汤,难以达到“酸、辣、鲜、爽、烫”的效果。
不同的探索方向得到的结果也褒贬不一。虽说美食的制作工艺和配方属于商业机密、但当时大家的商业秘密保护意识还不是很强,偷师学艺或者是彼此的交流传授使得秋香螺蛳粉加盟店的螺蛳粉的制作工艺和口味定位,一直到了 80 年代中期逐渐有了一个较大广度和深度的归一。
加盟优势
1、秋香螺蛳粉在柳州有口皆碑,有20年螺蛳粉制作经验,是螺蛳粉培训中的金字招牌。
2、秋香螺蛳粉正宗原味“鲜、香、酸、爽、烫”享有龙城螺蛳粉之美名。
3、秋香螺蛳粉无任何添加剂,色香味俱佳,传承经典,正宗原味。
4、秋香螺蛳粉培训师资力量雄厚,师傅手把手教会,学员反复实操,包安排食宿。
6、秋香螺蛳粉品牌已帮助数千学员成功开店致富,品牌好口碑辐射全国大中小城市。
7、秋香螺蛳粉总部承诺将毫无保留的传授螺蛳粉培训核心配方,标准化精确复制美味。
1.有意投资兼具创业经验
2.良好的地区网络及市场认知
3.具有成功的意志、勤奋及努力奋斗
4.能突出个人表现,特别是与人相处
5.积极参加全面培训
6.具有成功及曾参与品牌授权营运的经验
7.认同公司的品牌、营运模式、产品
8.只要你本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情。
1、咨询洽谈。
2、实地考察确定店面(总部可辅助选址或直接上门考查)。
3、加盟商签定房屋租赁合同。
4、初步丈量房屋的基本尺寸。
5、确定加盟意向,签定加盟合同,交纳前期费用(加盟费、保证金)。
6、设计师设计店面方案(三个工作日内提供店面平面配制图、店外立面图、店面效果图)。
7、施工队进场,开始装修。
8、培训部进行数日的岗位培训,并考核。
9、定货、定价、确定开业时间。
10、物料的送达(配货中心接到物料定单后的两个工作日内发货)。
11、正式开业。
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ |
房租费用 | 2.5万元/月 | 1.6万元/月 | 1.2万元/月 | 6000元/月 |
装修费用 | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ | 400元/㎡ |
设备费用 | 8万元 | 7万元 | 6万元 | 5万元 |
前期原材料 | 3万元 | 2万元 | 1.8万元 | 1.5万元 |
广告宣传费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.8万元 | 0.6万元 |
开业费用 | 1万元 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 |
人员工资 | 3000元/月/人(4人) | 1800元/月/人(4人) | 1500元/月/人(4人) | 1000元/月/人(4人) |
水电杂费 | 3000元/月 | 2500元/月 | 2000元/月 | 1900元/月 |
流动资金 | 11万元 | 7万元 | 5万元 | 3万元 |
总投资费用 | 35.5万元 | 26.37万元 | 21.2万元 | 15.79万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|---|
面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ |
人均消费 | 22元 | 21元 | 20元 | 19元 |
日客流量 | 180人 | 140人 | 120人 | 95人 |
日营业额 | 3960元 | 2940元 | 2400元 | 1805元 |
月营业额 | 11.88万元 | 8.82万元 | 7.2万元 | 5.415万元 |
毛利率 | 68% | 65% | 62% | 60% |
月毛利润 | 8.08万元 | 5.73万元 | 4.46万元 | 3.25万元 |
房租费用(月) | 2.5万元 | 1.6万元 | 1.2万元 | 6000元 |
人员工资(月) | 1.2万元 | 7200元 | 6000元 | 4000元 |
水电杂费(月) | 3000元 | 2500元 | 2000元 | 1900元 |
月净利润 | 4.08万元 | 3.16万元 | 2.46万元 | 2.06万元 |
年净利润 | 48.96万元 | 37.92万元 | 29.52万元 | 24.72万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
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