亚马逊巴西烤肉￥万

亚马逊(中国)餐饮管理有限公司成立于2006年8月21日，是一家以经营以巴西烧烤为主，西餐为核心，生猛海鲜为特色的餐饮连锁经营模式，融汇世界美食于一体的大型餐饮连锁企业。

亚马逊以国际时尚的立体复合式自助餐架构、丰富多元的国际美食系列、广阔多级之业务延伸平台以及私密尊贵的综合管家式服务特色，逐渐占据国内高端复合餐饮的地位，高消费、高流量的贵宾更成为众多知名商业不动产业者首选品牌。

在发展的同时，亚马逊更加注重品牌形象和品牌价值。以企业文化理念为主导，辅以系统的管理体系，培训体系，再以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境，创新开拓更具品牌价值的经营管理模式。

公司曾先后荣获"全国放心餐饮企业"、“消费者满意单位”、"全国绿色餐饮示范基地"、"全国营养健康型示范基地"、“中华美食名店”、"最受消费者喜爱的西餐厅”、"中国餐饮百佳企业”等十几项荣誉和称号,九年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇受老百姓喜欢和信赖的品牌。我们将继续严把食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

九年风雨历练，记载了亚马逊成长的不凡经历。九年市场洗礼，奠定了亚马逊持续发展的深厚基础。2016年亚马逊站在了一个更新、更高的起点上，将接受更多、更严峻的挑战，也将创造更加辉煌的明天!

品牌介绍

亚马逊巴西烤肉企业文化

企业使命：让亚马逊的梦想传递千家万户

企业起源于资本主义基督教社会，特别.是其中伦理严格的新教社会。初期资本主义的旗手都是虔诚的新教徒。根据马克思的观点，这些新教徒贯彻基督教的“爱周遭的人”，遵循严格的伦理规范，尊重劳动，把通过产业活动获得的利润用于社会发展，这就是第一批做企业的人的使命起源。

随着亚马逊企业和队伍的不断壮大，我们一直在思考我们对于社会的价值和责任在哪里?

为世人、社会的利他精神——不是牟取私利而是追求公益之心——成为企业的伦理规范，

利他利己是最难也是最容易的事。

独身的时候，首先考虑的是自己;

一旦成家，就要为夫人，为养育孩子负责;

做一个企业，也要为上上下下的员工和他们的家庭幸福负责。

国家有国家的梦，个人有个人的梦。

亚马逊企业的梦想就是通过企业筑建一个大的平台，让从董事长到员工每一个人都有能力都能在工作和生活中践行和传递利他利己的真善美精神。

核心价值观：爱国、爱家、敬业;

尊重、友善、诚信;

和谐、大爱、感恩

亚马逊人是社会型人，亚马逊也是社会型企业。多样的社会角色赋予我们亚马逊多面，但我们仍坚定核心价值观。

爱国爱家敬业——是亚马逊人对自己的要求和信念;

尊重友善诚信——是亚马逊人对他人的基础和准则;

和谐大爱感恩——是亚马逊人对社会的责任和担当。

亚马逊人从小做起，从自己做起，以我们亚马逊人的力量感染身边每一个人，汇聚成更强大的影响力。

企业愿景：做中国健康餐饮事业的领跑者

亚马逊做企业，更要做中国良心企业。我们主张更加健康、生态的生活方式，我们只做健康餐饮，不仅实现自我的大步前行，更要引领中国餐饮行业走向绿色生态、文明健康的发展之路。

品牌主张：只做健康餐饮

品牌的价值是什么?三口为品，民以食为天，保证老百姓口里的安全，才有消费者心里的口碑。口碑餐饮是生存根本，健康是我们的根基，坚定只做健康餐饮是我们立足市场的基石，更是我们立足消费者口碑的基石。

管理理念：坚决执行

执行力是考验企业发展的重要指标，一个好的团队应该具有高效的执行力!

再好的理念想法不能执行就等于没有，能够把每天的言行活动和企业的战略目标、阶段目标相结合，通过高效的执行体系将目标落到实处，通过高效的执行力带动团队的组织能力与合作能力，将员工凝聚在一起，在执行中锻炼、成长，言必行、行必果，实事求是，坚决执行，形成高效的亚马逊执行文化，这才是一个优秀团队的高素质体现!

亚马逊巴西烤肉品牌文化

亚马逊巴西烤肉品牌起源于南美洲大陆，亚马逊是世界上第二大长河也是世界上的原始热带雨林，巴西烧烤的起源要追溯到400多年以前，当时在亚马逊的草原上住着一群印第安游牧名族，他们创造了一种新的烹调方法，一柄利刃、一堆火、一些木条、一大块肉，再加上一点粗盐，还有其他一些调料，串以木杵，再用文火烤制就能饱餐一顿。巴西人把它叫作CHURRASCO。那就是现在流行的巴西烧烤。BrazilBBQ于16世纪开始盛行，并一直传播到全世界，足见此种烹调方式有征服世界的魅力。

BrazilBBQ纯正烤肉方法传承了四百多年前古巴西印第安人的烹饪方法，经过亚马逊餐饮公司多年的改良和传播，用亚马逊特殊配方腌制，经过精选的木炭和特殊的烘烤技术烤制而成，赋予了烤肉原料金黄的色泽和口感，锁住了健康与多重营养价值，减少了脂肪摄入。如今它已经成为一个品牌，一种传统的文化，不断地向世界各地传播。

余氏亚马逊主题风情餐厅是以巴西烧烤为主，西餐为核心，碳烤海鲜为特色的餐饮连锁经营模式，餐厅设计的每一个细节都展示着坚持、智慧、团结、快乐的亚马逊核心文化，独具特色的店面设计融汇了时尚与文化，老船木方块拼贴在一起是代表积极向上，坚持不懈的精神，让每个品尝到亚马逊美味的人都感觉到真诚和快乐。余氏亚马逊主题风情餐厅拥有专业的产品研发团队，数十三年的研发经验，所有产品均为行业最好标准，拥有最完美的产品品质与味觉体验，同时长期的产品研发与概念设计更新，为顾客带来不同的新鲜味觉体验。

1)具有相应的投资实力，足以承担开店所需要的各项费用。

2)自备经营所需的营业场所。

3)加盟商要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合亚马逊巴西烤肉总部的推广政策和活动。

4)为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

5)加盟商对加盟亚马逊巴西烤肉的投资风险要有正确的认知同时要有充分的心理准备。

6)能够执行并遵守亚马逊巴西烤肉品牌的各项经营管理理念与规章制度，自觉维护品牌的形象。

7)认可并接受亚马逊巴西烤肉的经营管理理念，对投资有一定的恒心。

1、认知品牌：网上查询本品牌加盟信息或致电加盟总部，对品牌实力及加盟政策有相应的认识。

2、市场调查：通过对食材考察后，确定市场再做决定是否加入创业行列。

3、资格评估：认真填写《加盟申请表》后，总部会派相关人员进行评估。

4、签订合同：双方确认无疑问后，正式签订合约。

5、店面选址：总部会派人陪同加盟商一同选择，提升店内客流量。

6、店铺装潢：确认店面后，总部出帮助加盟商提供装备方案，为加盟商省时省力。

7、技能培训：总部会有资深专家，一对一的方式让加盟商更加轻松的学到东西。

8、开业大吉：完成以上事情后，便可开店。

项目	费用	备注
加盟费	10.8万元	销售亚马逊公司特有的产品知识产权，使用亚马逊公司特定的服务规范及亚马逊独有技术，亚马逊提供门店前期选址意见，全员培训，前期开店辅导等服务，又加盟者一次性支付，赠送物品，全不锈钢巴西烤炉一台
筹建带店费	2万元	开店前总部组管理团到单店筹建及开业后带店费用（单店筹建带店不少于30天）
经营保证金	2万元	公司5年合同到期后，如无违反公司的管理，即可退还保证金
培训费	免费	在餐厅开始装修前派驻最少不少于2人到总部进行实际培训（具备一定经验的）学习岗位；厨房档口制作及厨房管理，前厅流程及管理（培训时间：30-45天）
设计费	免费	合同签署后公司设计师驻店现场设计出图，并在装修前指导工人按照图片要求施工（含：平面布局图、水电图、吊顶图立面图，剖面图、效果图等）
装修工程费	800-1000元/㎡（必须按图施工）	含新店装修、室内装修（厨房、外场）水电、泥工、木工、专用灯具、瓷砖、消防环保（可自行安排装修，也可要求总部施工）
餐具、器皿、设备订购	20-25万元左右	为了是亚马逊品牌全国门店视觉得到统一，凡加盟亚马逊的门店必须按照公司要求品种数量购买（设计根据配货进行）
腌肉料包订购	4万元	为了使全国亚马逊品牌加盟店的烤肉口味统一，加盟店必须向公司统一订购腌肉料包（首批4万元）
品牌维护费	3万元/年（由加盟商自行选择是否需要）	后期单店调整（出品、服务、管理、营销策划）3万元/年，1年维护6次，每次1-2人，每次维护时间不超过3天
开办费	按实际发生数计算	办理证照、员工聘用、差旅等给类杂费
消防、环卫、空调、通风	按实际发生数计算	按店铺实际情况，由业主自行处理
其他	准备部分营业用流动资金	以上部分数据为预估，实际金额以实际结算为准
总计	需准备100-180万元左右投入资金

类型	金额	备注
月营业额	34万元	预估费用，仅供参考。
毛利/月（毛利率）	20.4万元(60%)	月度毛利=月营业额*毛利率
房租费用（月）	6.4万元	预估费用，仅供参考。
人员工资（月）	1.6万元	以2000元/月/人*8人计算。
水电杂费（月）	3000元	包括店铺运营过程中所消耗的水费、电费以及不可预估的杂费。
月净利润	12.1万元	月净利润=月度毛利-月度成本
年净利润	145.2万元	年净利润=月净利润*12
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。