项目前景
张记冒菜，成都特色菜，常见的成都市井美食，川西平原独有的风味小吃。其价格便宜，麻辣鲜香，既解馋又下饭。 张锦记是将菜品在大骨调料汤中进行高温沸煮，调料及油料就进入了菜品内部，待煮熟之后乘入器皿中，然后加入各种佐料，一份美食就完成了。因张记冒菜锅里煮菜的水采用纯正大骨熬制成高汤，因此冒菜的汤可以喝，其味道鲜香无比，这也是张记冒菜的特色之一。张记前身是四川大学南门的张记冒菜，源自2002年，美好的味道获得了广大食客朋友的一致赞誉。张记倡导健康饮食理念，冒菜底料全部采用香料炒制，香味纯正，回味悠长，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。张记不使用化学添加剂。
张记冒菜是成都张记餐饮管理有限公司主推品牌，张记公司以弘扬巴蜀美食文化为宗旨，坚持绿色健康理念，致力于打造成国内首屈一指的冒菜餐饮连锁管理及咨询的企业。
成都张记餐饮管理有限公司旗下品牌“张记冒菜”自成立之初就以“打造中国快餐火锅”为目标，坚持“香辣味辣而不燥，三鲜味清淡不上火”“坚持大骨高汤，美味又健康”的厨房理念。笃信“做食品即是做良心”，秉承“健康美味张锦记”的经营理念，传承成都正宗冒菜做法，时刻以市场为导向。公司聚合了一大批各行业的经营精英，将其它行业的营销理念结合到冒菜行业，致力于标准化流程的建设，整合出了广告宣传，营销传播，业绩提升等各方面具有极强操作性的方案，并给予全程指导，为加盟者以大限度地规避了风险，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。
加盟条件
1· 需有一定的商业经验，良好的商业信用。
2· 有良好的投资行业心态；股东人数不超过2位。
3 · 拥有充足的开店投资资金。具体金额在10万—15万人民币。
4· 拥有一个好的开店门点，门点租金适宜，大小10-30平方米即可。
5· 积极接收张锦记冒菜公司的文化及管理，积极担任贯彻，传播、执行的任务；
6· 年龄必须满18岁，具有民事行为能力的自然人或企业法人。
7· 拥有坚毅负责的性格和创业的决心；拥有良好的沟通协调能力，良好的个人信誉；
8· 服从张锦记冒菜总部管理，配合总部的市场运作，认同公司管理理念。
加盟流程
一、加盟咨询
投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料；
二、意向沟通或实地考察
确定加盟意向,确认加盟意向城市，了解加盟细节。
三、提交申请审核
物色合适店铺,将店铺照片及街道位置图邮寄我司;
四、加盟合同签约
总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经销资格。
五、加盟店装修设计
公司将设计平面图，效果图E-Mail至您处，确定后即可按公司装修风格进行标准化装修；
市场专员实地考察、评估店铺,提供卖场地理位置图、卖场平面布置图及相关图纸、装修资料,店铺设计装修;
六、开业前准备
人员招聘，店员店长的培训，试营业的筹备等；
七、正式开业和后期维护
正试开店，开业时总公司派员前往协助开业工作。全方位跟踪指导服务。
加盟费用
一、加盟费详细资料 1、加盟费：0.68万元/3年；
2、履约保证金：按加盟店级别金额的3%核准;A级20万,B级15万，C级10万。
3、品牌管理费：9860元/年；品牌搜索力管理、市场活动管理、口碑管理、品牌虚拟体验管理等；
4、品牌使用费：1500元/年；即商标使用费公司总部的无形资产；
二、投资费用详细资料 1、店铺要求：至少有一个15平方米以上的独立门面；
2、店铺装修费910-1080元/m?；按照公司的要求统一形象、统一设计装修、统一标准统一设备设施。
3、门面租金3500元/月左右；因店铺面积大小和所在的商业中心、小区、学校等位置有所差别，以实际为准；
4、工资支出：1610元/人；工资数据以海南省城市核实的2016低工资标准基数为例仅供参考,费用以实际为准。
5、水电杂费650元/月；此费用仅作参考以实际为准，具体参数因所处的位置区域不同收费标准也不同。
6、设备费用：9800元；加盟店专用设备、电脑设备、收款机、验钞机等费用。
7、广告费用：2500元；当地媒体及网络与实际人工传单及游行宣传费等。
8、开业费用：1300元；用于开业当天的一些产品优惠费用和购买产品客户的抽奖费用。
