蜀人码头土豆粉是一种的汉族小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
相传万历四十年,神宗病剧,宫中众御医皆医之不愈,只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨陈公博受桂林米粉启发,将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口,明神宗吃后神清气爽,龙颜大悦,谓之为“域外天珍”,封陈公博为正一品御膳房总管,陈氏世袭御厨之位。
明末清初,战火不断,陈氏后人两兄弟逃出深宫,土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间,流传开来,陈氏兄弟土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰。
土豆粉高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
土豆粉砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。
土豆粉富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。
1· 店铺至少有一面当街经营场所(20-40平方米),且具备一定的经营管理能力。门面承租期至少4年以上。如果店铺的横幅窄而长度很深的话,其价值就大受影响。
2· 有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识;具有一定的文化素质及独立管理能力和协调能力。
3· 需具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。
4· 能遵守公司品牌的特许经营模式、店面选址要求及其他特许经营规则;
5· 须按照公司的要求及时反馈市场信息,并配合总部进行相关调查与推广工作。
6· 认同公司文化理念,愿同总部共创双赢。
7· 对事业有高度的热忱与执着,具有沟通,领导能力与积极进取的精神。全心投入事业的经营与营运规划。
8· 能亲自参与店铺经营管理,拥有一定的资金实力(自备资金8万元以上)。其中包括加盟费、品牌保证金、品牌使用费、装修费、设备费、员工工资、办证费、首批进货费、流动资金等费用。
1、向客服咨询相关加盟事宜,及介绍自身情况;
2、实地考察:到总部进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请。
3、达成共识,签意向合作书;
4、加盟申请:加盟商填写书面《加盟意向书》,并提供相关资质证明,确认加盟意向。
5、申请人与总公司签订加盟协议书,交纳加盟保证金及相关款项;
6、申请人提供候选店铺的详细资料后,双方进行详细的实地核实;
7、店面装修设计、一定得按公司统一装修标准执行;
8、前期营建筹备、开业前培训与指导、人员招聘、开业营销活动策划,验收待营业;
9、客户店铺开业后,总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 120㎡ | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ |
房租费用 | 3.36万元/月 | 1.8万元/月 | 1.12万元/月 | 4200元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 8万元 | 7万元 | 6万元 | 5万元 |
前期原材料 | 4万元 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
广告宣传费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 | 0.3万元 |
开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 | 0.3万元 |
人员工资 | 3300元/月/人(4人) | 2000元/月/人(4人) | 1800元/月/人(3人) | 1200元/月/人(2人) |
流动资金 | 14万元 | 8万元 | 5万元 | 2万元 |
总投资费用 | 44.28万元 | 30.6万元 | 21.46万元 | 12.26万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|---|
面积 | 120㎡ | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ |
人均消费 | 22元 | 21元 | 20元 | 18元 |
日客流量 | 200人 | 140人 | 110人 | 70人 |
日营业额 | 4400元 | 2940元 | 2200元 | 1260元 |
月营业额 | 13.2万元 | 8.82万元 | 6.6万元 | 3.78万元 |
毛利率 | 68% | 68% | 68% | 68% |
月毛利润 | 8.98万元 | 6万元 | 4.49万元 | 2.57万元 |
房租费用(月) | 3.36万元 | 1.8万元 | 1.12万元 | 4200元 |
人员工资(月) | 1.32万元 | 8000元 | 5400元 | 2400元 |
水电杂费(月) | 3000元 | 2000元 | 1500元 | 1000元 |
月净利润 | 4万元 | 3.2万元 | 2.68万元 | 1.81万元 |
年净利润 | 48万元 | 38.4万元 | 32.16万元 | 21.72万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
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