小薇姐姐煲仔饭是小薇姐姐煲仔饭餐饮公司的自主品牌,成立于2012年。公司自创立起不断丰富产品结构,永远紧随市场潮流,公司特引进云南、四川等边地特有的无污染名贵香辛料,又选用云南、四川、大别山地区特有的食用鲜菇,精选大别山地区50周以上的老鸡鸡肉等为原料,根据区域风味要求结合中医理论,秉承中华传统烹饪饮食制作工艺及科学的营养配比精心制作出小薇姐姐煲仔饭。
小薇姐姐煲仔饭以满足国人快节奏生活所需的营养、美味、便捷、合理膳食需要为经营理念,以弘扬博大精深的中华美食文化为使命,以传统美食煲仔饭为主、兼容各地风味小吃为差异化的品牌定位。小薇姐姐煲仔饭成功的将传统工艺与快餐模式进行糅合,成立以来就已经着手研究中式快餐的发展之路,不断地探索与尝试,追求方便快捷、营养可口、卫生。
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
小薇姐姐煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。
1、专业的餐品制作培训:小薇姐姐煲仔饭统一形象,统一品牌,统一餐品制作指导,在实践运营中,形成了具有自己特色的技术培训,保证店面在短期内步入正轨。
2、外卖平台指导:时下餐饮流行的就是外卖。小薇姐姐煲仔饭指导你快速打通时下流行的外卖平台,不仅仅使你的实体店有络绎不绝的顾客,更是让你在外卖平台有施展的空间。
3、大众消费,上手容易,餐品制作标准化,简单化,固定化,保证3-5天学会全部技术。
1、品牌优势:品牌的logo简约而具有特色,辨识度很高,再加上餐品本身的高品质,让消费者对品牌拥有深刻的印象。加盟商获得了品牌的授权后,即可免费使用品牌形象和品牌logo,以此来获得消费者的信任和光顾,直接享受品牌带来的无形价值。
2、餐品优势:小薇姐姐煲仔饭拥有一支高水准的研发团队,定期组织设计、研发新餐品,让您的加盟店永葆竞争力。
3、技术优势:总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料,严格确保餐品的质量。
4、培训优势:终身教育,持续培训,只要您是小薇姐姐煲仔饭的经营者,可以随时回小薇姐姐煲仔饭总部进行免费培训学习。
5、服务优势:紧密型的合作关系和运营管理体系使小薇姐姐煲仔饭无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
6、投资优势:小薇姐姐煲仔饭的市场知名度颇高,加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力,加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的利润,让加盟商的创业之路更加的平顺。
开业指导支持:小薇姐姐煲仔饭商圈评估、选址、注册指导;免费提供店面装修设计与店内布局设计方案。
开业培训支持:开业关键期,总部将针对新加盟店量身定制止为期一个月的新店扶持培育计划,专人专项,保障平稳上线。
整店输出支持:小薇姐姐煲仔饭总部配送专用设备及开店用品。开业督导:小薇姐姐煲仔饭总部将根据当地市场消费习惯为加盟店开业量身提供一整套开业方案,开业指派熟练工驻店工作。
营销策划支持:小薇姐姐煲仔饭公司不定期策划新品上市促销、节假日促销、主题活动促销等大型的市场推广活动。
运营指导支持:总部营运中心对加盟店长期实行巡回指导,快速为加盟店排忧解难。
品牌形象支持:小薇姐姐煲仔饭总部提供统一的商业品牌和全套企业VI系统,知名品牌的无形资产为您赢得客户信赖。
后续服务支持:小薇姐姐煲仔饭总部不断的开发和研制新技术、新配方、新餐品,前期投资者均可获得新开发成果、同时长期提供各种秘制料包和调料的供应。
区域保护支持:小薇姐姐煲仔饭严格的区域独家经营制度,每家店铺都有缜密的区域保护范围设定,严格按照市场战略规划,合理有序的发展加盟商和代理商,控制区域内的加盟数量,在一定的区域内确保投资者的龚断地位。
法律保障支持:小薇姐姐煲仔饭加盟商各项权利将通过签订的授权合同以法律的形式加以严格保护,确保加盟店能够持续盈利和健康发展。
1、具有1-5万元的经济基础,能满足开店所需要的基本费用;
2、有满足经营需要的场所。面积在30-50平方米。
3、首先要求是完全民事行为能力的自然人,拥有合法经营资格的投资者,有强烈的创业愿望。
4、认同小薇姐姐煲仔饭的经营管理理念和发展目标。
5、拥有相当的经济实力能够维持店面的正常经营。
6、有良好的商业信用和经营场所。
7、愿意接受小薇姐姐煲仔饭总部的指导和监督。
8、有良好的信誉和资信水平,有一定的经营管理能力和社会资源。
9、诚实守信,心态乐观,沟通意识强。
1、咨询考察、投资分析:电话、网络咨询(了解小薇姐姐煲仔饭加盟费多少钱等问题)、实地考察面谈、投资预算分析
2、签订合同、项目筹备:建立合作关系、店面选址协助、标准VI&SI支持、标准设备、工程监理、验收
3、运营培训、开业策划:协助招募、员工培训、专业原材料生产基地、可持续营销活动策划
4、到店支持、盛大开幕:全程冷链物流配送、产品可持续性更新、KPI销售绩效分析
5、产品更新、持续服务:定期到店拜访、销售业绩提升、品牌标准维护、商业标准更新升级
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