情满山城老火锅隶属于重庆邦辉餐饮集团,是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团。集团设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门,集团精英团队100余人,皆具有长期的品牌和餐饮管理经验,是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。
集团以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托,融汇川渝两地特色餐饮美食精华,博采众长、潜心研发,创立出独具特色的重庆餐饮美食体系。集团结合多年重庆餐饮管理的精髓,具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式,根植重庆,辐射全国。从底料研发,加盟培训,物资配送和后期督导,全力扶持全国加盟商开店。集团采用整店输出的模式,把多年来的成功经验加以复制,再与当地的实际情况加以结合。现在集团的加盟店已经遍布全国各主要城市,其中尤以西南地区最为密集,总加盟店数量已经突破400家。
情满山城老火锅,传统老味道、创新新思维。公司除保持传统的秘制配方外,还把产品的研发、技术的创新、管理团队素质的提升作为公司发展的核心。坚持走大众消费路线,并根据市场的需求不断的创新,从重庆数千家火锅品牌中脱颖而出。目前加盟店遍布全国各地,多达138家,但情满山城依然保持低调,默默耕耘,争取早日走出国门走向世界,为不同肤色、不同种族的火锅爱好者提供地道、纯正、健康的重庆老火锅。
1、菜品多样:荤素搭配 营养全面
情满山城火锅菜品包罗万象,沿用最正宗的毛肚火锅菜品,所用牛身上的肝、心、舌、背柳肉片等,还将菜品扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
2、产品搭配:特色餐饮 重庆味道
在重庆老火锅基础上,情满山城还增设了重庆香辣干锅(麻辣香锅)、重庆养生汤锅、重庆麻辣小面;为投资者更全面保驾护航!
3、调料独特:调和滋味,降火生津
不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁、调味料和味碟。菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。
4、口味纯正:统一配送 规范实操
底料:统一配送;培训:调味师到店实操一月;资料:流程详细规范;检查:不定期检查规范。
5、吃法豪放:大快朵颐 酣畅淋漓
老火锅馆内,特制高大的桌凳,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。
市场定位支持:选址、市场调研、商圈分析、产品定位分析、投资预算分析、投资回报分析。
营建支持:选址调研、店面规划、平面设计、形象导入、现场指导、电话交流、施工监理、竣工验收。
营运筹备支持:可行性分析、人员配置、设备方案、营运模式、证照办理、菜单制作、台账建立、设备调试、装修验收、6T实务导入、后续督导、培训提升、全流程督导。
培训支持:专业管理培训、服务技能培训、后厨技术培训、培训评估。
人力支持:员工招聘、人员输出、绩效评估、薪酬管理。
厨政支持:新品研发、成本控制、技术指导、厨房管理实务、6T实务导入。
财务支持:投资资金规划、建店成本控制、财务系统导入、实时财务分析。
企划支持:营销整合、开业策划、广告设计、促销方案、公益活动。
物配支持:底料配送、原料代购、经营物资配送、新品配送。
手册支持:管理手册、技术手册、人事手册、培训手册、服务手册。
1、认同情满山城老火锅经营理念,有信心有能力。
2、身体健康的自然人。
3、讲诚信,有一定的经济实力和经营经验。
4、愿意参加情满山城老火锅公司的培训并接受公司的管理。
5、有强烈的成功意愿和创业投资的胆略。
6、熟悉当地消费市场,善于分析渠道拓展。
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
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