乡味米豆腐是渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
乡味米豆腐含有多种维生素,能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气,有助于减肥排毒,美化皮肤,养颜美容,保持青春活力;具有清热败火,解渴爽口等作用,夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性食品,吃碱性食品可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少,对尿酸偏高的人群更有较好的作用,还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
乡味米豆腐特色原料主要是大米或者玉米和大豆。大米以早、中、晚稻籼型为好,碎米也行,粘糯乡味米不易制作。浸泡前除去米中的杂质,淘洗干净后将适量石灰水浸泡3小时,再取出放在清水中淘洗至水清后磨浆,磨浆水和米的比例为1比2。成浆后煮浆时边煮边搅,开始用大火煮,至半熟时用小火,边烧边搅,煮熟为止,约需15分钟后糊状成型,趁热装入5-10公分盆内冷却。待冷却后即可。冷却后切成小方块拌以作料就成为特色美食,大人小孩喜爱有加。
乡味米豆腐的原料一般为大米、大豆、石灰,米豆腐色泽金黄、柔嫩滑口,切在碗里根据个人的口味加上佐料后,放在特制的火盆上烤好即可。火盆烤的米豆腐,远远就能闻到一股诱人的香味,再搭配麻辣的作料,香嫩可口,别有一番滋味。
1、多年市场底蕴,直营专柜联动:
三百多家直营专柜,遍布全国各级城市,国内百货店占有率优先、销售额优先,在国内拥有大量的品牌忠实客户;
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指定区域的优先品牌经营权,稳步成长后的代理权益,超值的品牌效应和长远的发展扶持,互惠共赢;
3、统一视觉形象,专业店面设计:
全国统一的VI形象,塑造良好的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计,并由多年装修经验的团队进行店面装修,扶持装修质量;
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完善的供货体系极大地降低成本,全国统一的价格政策,扶持市场秩序规范有效,全国联动共享规模效益;
5、多重政策支持,长远稳定受益:
行业较低的供货折扣,多重市场政策辅助支持,扶持合作商很大的利润空间和市场操作空间,快速高效地启动市场;
6、高效货品支持,滞品换货不操心:
科学合理的库存储备,稳定高效的物流团队,全国直营专柜货品联动,扶持货品供应高效快捷;人性化的换货政策,变滞为畅,合理转化“零库存”。
1、选址支持
协助选址,落实装修,导入企业VI,把握好做店的优先关;
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总部供应一应俱全,一步到位的支援,实现以快的速度入市操作;
3、体验培训
精编《技术培训手册》,专业老师现场传授,7天成为“厨神”;
4、店面装修
资深的设计人员根据情况,提供装修设计图,回家就直接施工;
5、开业指导
专业老师讲解开业前的所有准备事项,不走弯路,早开业早赚钱;
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天天优惠不断,常年活动不断,针对四季节令的新产品促销活动;
8、售后服务
编辑全国的售后服务体系,售后服务经理随时机动支援;
9、技术支持
总部针对不同区域持续不断的进行技术、新产品开发,免费传授。
1. 经销商必须具有独立民事责任能力人,法人或自然人。
2.具备足够资金实力,可满足资金加盟要求。
3.具有良好的信用和一定的经营管理能力。
4.有良好的商业信用和经营场所。
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6.必须严格遵守的有关管理经销业务,信用扶持,其它商业规划等方面的规划。可以及时开展市场销售活动,响应用户售前、售中和售后的服务需求。具有一定的销售渠道、客户群体以及较好的人脉关系。畅通的销售渠道。独立运营当地市场的能力,完成品牌在当地市场的推广。
1、合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;
2、合作申请:填些合作申请书,确认相关事项;
3、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;
5、经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;
6、技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;
7、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;
8、开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;
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