卓盛一品(北京)国际餐饮管理有限公司
十块钱的快餐多少钱成本:据了解在中国的餐饮业销售总额已经突破一万亿,在二〇〇七年的时候达到一万两千一百亿,二零一零年甚至达到了一万七千亿。可见餐饮业有多么火爆。那么十块钱的快餐多少钱成本是多少呢?大概三元左右。
十块钱的快餐多少钱成本:而这些市场中中式的快餐占到差不多百分之八十,西式的快餐仅占差不多百分之二十。也只能在百分之二十的西式快餐市场实现垄断。数据证明,比较注重营养的中国消费者更喜欢于中式快餐,所以说中式快餐市场才是真正的“财富”。
十块钱的快餐多少钱成本:另外,快餐店非常易于管理,而且服务项目又比较简单,饭菜的种类又不是很多,所以客人对饭菜的质量就不会有太多挑剔,而且不会存在赊账的现象。
下面来算一下十块钱的快餐多少钱成本,首先食品产品的黄金比例是3:3:4、就是:百分之三十的成本、百分之三十的毛利润、百分之四十的市场费用。一般的比例:百分之六十的成本+百分之四十的毛利。低毛利的话:毛利百分之三十以内。
这里十块钱的快餐多少钱成本指的是直接成本,便是:产品、包装、工人费用、水电费、以及税票等。同样一种产品既可以具备黄金比例也可以低毛利经营,关键在于定价的同时是否制定了相应的销售策略。还有就是必须量身定价、根据市场的实际情况制定相应的合适的价格。
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