近几年，随着人们生活水平的提高，几乎每家每户都可以达到小康富足的水平，由此一来，人们的各项消费也就随之节节生长了。其中，美食消费自然是必不可少的。那么作为美食的一部分，开一家卤菜店一个月能收入多少呢，又有何利弊呢?下面随小编去看一下。

众所周知，餐饮行业一个是一本万利的行业。开个卤菜店一个月收入多少?尤其是对于熟食行业来说，随着现代经济的快速发展，工作生活节奏的加快，现代人的饮食习惯在不断发生改变，便捷、健康、营养的熟食开始普遍受大众喜爱和青睐。白领，学生，在繁忙的时间里吃上一口卤菜，真的是美妙至极。

开个卤菜店一个月收入多少?据权威部门统计，2009年熟食行业产值达到800多亿，并且每年以20%的速度进行增长。开卤菜店的前景无限，商机无限。

餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业者带来了无限商机。有相关数据显示，就一个5万-10万人口的县级城镇，其卤菜的年消费能力都在1000万-1500万，大约可以创造400万-600万的年利润。这样的一个市场背景下，开一家卤菜店前期成本可能会多一些，但是到了后期，只剩下制作和一小部分的升本。

开个卤菜店一个月收入多少?加盟卤菜加工销售的平均毛利率在45%左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到400元以上。这只是保守估计，如果在一个商业繁忙的地区，营业额会更多，如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小的卤菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与利润空间。

开个卤菜店一个月收入多少?健康、美味、营养三重特色让卤菜在中国美食市场占据独一无二的地位，是众多消费者青睐的选择，也成为创业者赚钱的好途径。

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