如今，随着餐饮市场发展速度的飞速提升，越来越多的品牌问世使得餐饮市场像是过年一样的热闹，作为当今餐饮市场发展非常快的项目，炸鸡一直是很多消费者尤其是消费群体最大的年轻消费者的喜爱，这也就使得越来越多的加盟商想要开着投资加盟炸鸡店来致富，但是前面怎么也提到了餐饮市场竞争激烈，所以加盟商在选择项目加盟的时候一定要睁大眼睛看仔细，选好品牌是关键，但是也有些朋友不加盟自己单干，那么，开个炸鸡店需要加盟吗?

炸鸡店的经营就跟很多小吃店一样，有个小小的门面店，买上一些基础的厨房设施、油炸机器，进购一些炸鸡原料和酱料，掌握了炸鸡产品的烹饪技术，就可以开店投入到正式的运营中去了。

这么看来，炸鸡店的开设似乎没必要走加盟这条路，因为加盟的话，好像还得负担上一个品牌的加盟费成本。但是，如果选择用加盟的方式去开炸鸡店的话，在很多方面是存在优势的。

优势一：炸鸡烹饪技术、口味有保障

俗话说众口难调，消费者的口味真的很难捉摸。所以很多餐饮店开得不好的原因就是口味跟不上需求。

因此，独立创业的炸鸡店肯定会面临市场探索的阶段，就是在不断的碰壁中，研究出大部分食客的喜好在哪儿，然后逐渐改良自己的炸鸡口味。而加盟的话，这个过程是没有的，加盟商只需要直接从炸鸡总部处学习技术即可。这样的方便对于开店成本来说是一种节省。

优势二：品牌力量，带来客源

如果是一家新开的炸鸡店，想要获取客源的话，就得打广告、做宣传、搞促销。力度不够的话，根本吸引不来食客。一旦错失了开店的机会，日后的经营是很难站稳脚跟的。

相比之下，加盟型的炸鸡店就可以凭借着品牌的名气，在早期经营过程中打下好基础。尤其是像有些知名度很高的炸鸡店，本身就会在各个平台上投放大量广告，在顾客心中早已形成了一定的认知度。

开个炸鸡店需要加盟吗?其实炸鸡这个项目的独立创业不是不可以，如果经营者本身对于餐饮行业有经验，有技巧，相信他是可以经营好这个项目的。但是，如果是新手投资者，只是看好炸鸡行业的发展，并没有任何经验的话，加盟的模式更靠谱点。