在当今时代餐饮市场的火爆程度已经不能用语言来形容了，创业者们也把目光盯紧了这一行业，毕竟民以食为天，填饱了肚子才能干事业是个硬道理。那么选择餐饮加盟选择哪行是大家需要思考的问题，烤鸭加盟是餐饮行业中一个比较突出的项目，你要问我选择加盟哪个品牌，按小编的看法，首选的就是全聚德烤鸭。如此响亮的名字那可是有历史的。

“全聚德”创建于1864年(清朝同治三年)，汲取宫廷挂炉烤鸭技艺精髓150余年，历经近三个世纪的风雨砥砺，不断创新发展，为其赢得“中华第一烤鸭店”的美誉。“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾!”在百余年里，经过不断的创新改良，全聚德菜品形成了具有全聚德特色的菜系，以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品为一体，备受各国元首、政府官员、社会各界人士以及国内外游客青睐，获得“中华第一吃”的美誉。

 

1993年5月，中国北京全聚德集团成立。1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。随即，中国全聚德(集团)股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91%  股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。2007年4月，北京着名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德(集团)股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味。

在取得良好经济效益的同时，全聚德股份公司其他各项工作也取得了优异的成绩。先后被中央文明办、全国总工会、国家质检总局、中国商业联合会等单位授予“全国文明行业示范点”、“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进企业”、“国际餐饮名店”、“国际质量金星奖、白金奖和钻石奖”、“国际美食质量金奖”、“全国商业质量管理奖”、“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”、  “中国最具竞争力的大企业集团”和“北京十大影响力企业”等荣誉和奖励。

全聚德股份公司成立以来，秉承周恩来总理对“全聚德”全而无缺，聚而不散，仁德至上的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。那么我这相信你听到这里已经按耐不住寂寞想要问加盟的事宜了，那么加盟全聚德的优势什么呢?

全聚德烤鸭店加盟优势

1、 全聚德总部无偿提供全聚德的连锁经营管理手册，包括《全聚德特许经营管理手册》、《全聚德企业理念识别手册》等;

2、 全聚德总部无偿提供全聚德VI手册、全聚德牌匾、全聚德卡通鸭及全聚德LOGO设计等品牌标识;

3、 全聚德总部无偿提供全聚德的文化宣传品，包括全聚德宣传书籍、宣传照片和DVD宣传片等;

4、 全聚德总部无偿提供全聚德的标准版计算机餐饮管理系统(预订、点餐、收银、会员)软件及硬件(约25万元)，包括：VPN(2个)、基站(2个)、打印机(10个)、点菜器(20个)、会员卡读卡器(3个)、PC以及服务器等。(不包括无偿提供的软硬件维修费用)

5、 营建指导支持，全聚德总部无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等;

6、 统一培训支持，全聚德总部提供包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训，为培训人员提供实习场地等;

7、 统一配送支持，提供全聚德烤鸭专用原材料、全聚德专用餐具;

8、 统一宣传支持，全聚德总部定期在有关媒体上宣传“全聚德”品牌等;

9、 技术帮开支持，开业前期，全聚德总部派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开以及现场培训等;

10、 开业指导及巡回督导支持，包括：开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等支持。

全聚德烤鸭店条件

　1、认可全聚德品牌战略定位，自愿加盟全聚德连锁经营体系，同意并愿遵守全聚德对加盟商在外派人员(店副总和烤鸭师)、烤鸭炉、配送、餐饮计算机收银系统、菜单与菜品管理制度等方面的各项规定和要求;

2、具有公司法人资格，具备加盟开店的经济实力(企业或个人可用于投资的现金资产不少于1500万元人民币);

3、富有企业家精神和较强的商业背景，整体素质较高;

4、信誉良好，资信可靠，有成功经营企业的记录。

全聚德的辉煌是百年奋斗的成果，相信创业者也会像企业一样勃发生机，皇家美食可不是随随便便就形成的，周总理都认可的品牌更不是轻而易举就能撑起门面的，把握机遇，迈向成功。严格按照品牌战略走下去，每一位加盟者都会获得自己的那份成功。