奶茶,是当下消费者统一认可的国民茶饮,在这个每天都像过年一样热闹的餐饮市场,餐饮市场的竞争这几年并没有消停,而是随着品牌的增多而越来越激烈,就这样加盟商在选择加盟品牌的时候,一定要睁大眼睛仔细选择,要是说当下加盟什么比较赚钱的话,就不得不提一下的就是奶茶了,作为当下发展非常快的加盟项目,发展前景非常的光明,那么有人就会问了,奶茶店开在大学旁边好吗?随着本文,就让我们一起来了解一下这个火爆餐饮市场的加盟项目吧。
没错,随着现在国家将城市的大学规划到一起,营造更浓的学习氛围。所以一般大学城都是远离市区,但大学城的高校很多,人流量很可观,尤其是现在大学生的消费能力日渐增强,很多时候,不仅家里父母会给钱,自己也会趁着周末去兼职,赚取零花钱,所以在大学城周围去开店,成了很多商家的第一选择。
但在大学城开店,你也要考虑到学生有寒暑假,一般放假人流量就会骤减,并且很多大学城都是远离市区的,当没有学生的时候,没有办法通过行人来弥补人流量。所以想在大学城开店还是需要仔细斟酌的。
不过如果你比较有经验的话,在大学城周围开个店,还是不错的,不过有些经营的误区,你可千万别踩哟。今天我们就来看看,经营的误区有哪些?
误区一:没有根据学生群体具体情况采用合理的策略
大学城附近的消费群体和商业区的不一样,大学城附近以学生群体居多,学生的消费心理和商业街的人有很大的不同,但是现在有一些奶茶店没有根据实际情况选择合理的营销方式,把商业街奶茶店的营销战略放在学校奶茶店的身上,对学生群体做营销,效果大打折扣不说,有时还会起反效果。
误区二:对市场进行了细分,但区分的标准却不合理
有的奶茶店避免了第一个误区的错误,但误以为只有价格才是商业街和校园奶茶店的唯一区别,他们普遍认为学生的消费有限,因此把奶茶店的价格定得居中,但是只考虑价格是不够的,除了价格,奶茶的口味,品种,消费动机都是需要考虑的因素。举个例子,刚从篮球场打完球的男同学和在从宿舍出门准备去逛街的女生买的奶茶就不会是一个类型;单独一个人来买奶茶,和一对情侣来买奶茶,对奶茶的要求也会不一样。
误区三:没有相应的管理概念
大学城附近的奶茶店,因为学生群体较多,所以商家压力也比较小,但是大学城附近的奶茶店,就真的只有学生来买吗?事实上,一条马路上总有形形色色的人走过,如果只针对一种消费群体,那就会忽略许多潜在的客户,比如有的奶茶店觉得男生买奶茶的少,就在产品上主打女生喜欢的奶茶产品,而忽略了男同学对奶茶的需求,结果男生走进这家奶茶店,发现并没有自己喜欢的奶茶,这个时候顾客对奶茶店的体验就大打折扣了。所以奶茶店应该设置相应的管理模式,将各种特色的奶茶糅合在一起,形成产品优势,这样才能抓住消费者的心思。
以上就是在大学城开奶茶店的一些经营误区了。
其实以前,我也想开一家奶茶店,觉得开一家奶茶店很幸福,自己想什么时候上班就上班,可是等我真接触了奶茶行业才知道,原来开店并不是那么容易的,于是我越来越想告诉大家,想要开店之前,一定要看清楚,自己适不适合开奶茶店。
很多创业的人都知道一个“二八”定律,就是基本上,通俗来讲,就是十个开奶茶店的人,只有两个人会赚钱,不过不拼一拼的话,你永远不知道,那两个人会不会是你。但建议也不要盲目的拼搏,要先考察清楚,想好。毕竟谁的钱都不是大风刮来的,别让你的钱打了水漂。
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